Krijg toegang tot de lekkerste recepten van onze chefkoks

Alleen leden van de EerlijkEten community hebben toegang tot onze recepten. Heb je nog geen EerlijkEten account? Meld je dan nu aan!

Meld je nu aan

Ben je al lid? Klik hier om in te loggen

EerlijkEten / Recepten

Afdrukken

Falafel

10 min

20 min

Deel dit recept met je vrienden:Delen:

Zelfgemaakte falafel ‘ta’amiya’ van tuinbonen

Falafel is een heerlijk en voedzaam gerecht gemaakt van kikkererwten of tuinbonen, vaak geserveerd in een pitabroodje of als onderdeel van een salade.

Deel dit recept met je vrienden:

Personen

Ingrediënten
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.
Aan de slag
1
Als je verse tuinbonen gebruikt, kook ze dan eerst tot ze zacht zijn. Vervolgens doe je de tuinbonen in een keukenmachine, samen met de ui, knoflook, peterselie, koriander, gemalen komijn, gemalen koriander, cayennepeper (indien gebruikt) en zout. Pureer tot een lekkere dikke pasta.
2
Voeg het bakpoeder en de bloem toe en meng goed. Het mengsel moet voldoende dik zijn om in balletjes te vormen. Voeg indien nodig meer bloem toe. Blijf ondertussen ook proeven van je mengsel, dit gaat namelijk de smaak worden van je balletjes. Voeg eventueel kruiden of zout toe naar smaak.

Onze partner

EerlijkEten werkt samen met Koksland.nl

Koksland.nl is een initiatief van Peter Eemsing en Christa Dreef. In het dagelijks leven runt Peter een recepten website en webshop met kook benodigdheden. Hun passie voor eten sluit perfect aan bij de missie van EerlijkEten

Krijg toegang tot de lekkerste recepten van onze chefkoks

Zelfgemaakte falafel ‘ta’amiya’ van tuinbonen

Ingrediënten

Keukengerei nodig?

Aan de slag

Onze partner

EerlijkEten werkt samen met Koksland.nl