Roerbakgerecht
10 min
20 min
Kipfilet met Venkel en Rode Ui
Deze heerlijke kipfilet met venkel en rode ui is een perfecte combinatie van eenvoud en smaak. Binnen 30 minuten staat er een voedzame en smakelijke maaltijd op tafel. De frisse venkel in combinatie met sappige rode ui en smaakvolle kip creëert een mediterraans gerecht dat je doet verlangen naar zonnige kusten.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kipfilet2 stuks
- Venkel1 stuk
- Rode ui1 stuk
- Knoflook2 teentjes
- Olijfolie2 eetlepels
- Citroensap1 eetlepel
- Zeezout1 theelepel
- Zwarte peper1 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Snijd de kipfilets in dunne plakjes. Snijd de venkel en rode ui in dunne ringen en hak de knoflook fijn.
- 2Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak deze gaar in ongeveer 8 minuten.
- 3Voeg de venkel, rode ui en knoflook toe aan de pan en roerbak het geheel voor circa 5 minuten.
- 4Breng het mengsel op smaak met citroensap, zeezout en zwarte peper. Roer goed door en laat nog eens 2-3 minuten sudderen.
- 5Serveer de kipfilet met venkel en rode ui onmiddellijk, eventueel met wat vers brood of een frisse salade.
