Sinds enkele jaren zijn de Nederlandse agrariërs Wim en Andrea van der Wulp begonnen aan een avontuur: vanuit passie en liefde voor pure producten startten zij een kleine biologische olijfgaard in de omgeving van Valencia (Spanje). Met ca. 400 olijfbomen draaien zij daar nu een kleine familieboerderij die uitsluitend olijfolie van de allerbeste (extra virgin) kwaliteit produceert.

De olijven die Wim en Andrea verbouwen zijn van het beroemde Arbequinas ras, die extra jong worden geoogst voor een frisse, warme smaak met een subtiele bite. Een ware traktatie die geschikt is voor zowel koud gebruik (salades, guacamole, als dipje voor brood) als warm gebruik (gewoon om te bakken en braden). Een échte allrounder dus!