Wraps
10 min
10 min
Kalkoen gyros op platbrood
Dit recept voor kalkoen gyros op platbrood brengt de heerlijke smaken van het Midden-Oosten samen in een smakelijke maaltijd. De gyros wordt gecombineerd met hummus, knapperige groenten en een rijke tahinsaus, allemaal gewikkeld in een zacht platbrood.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kalkoengyros300 g
- Wraps2 stuks
- Hummus2 eetlepel
- Tomaat1 stuks
- Rode paprika1 stuks
- Rode ui1 stuks
- Olijfolie1 eetlepel
- Verse koriander
- Sesampasta (Tahin)3 eetlepel
- Sap van citroen1 stuks
- Knoflook1 teentje
- Water2 eetlepel
- Gemalen komijn1 theelepel
- Paprikapoeder1 theelepel
- Kaneel0.5 theelepel
- Korianderpoeder0.5 theelepel
- Knoflookpoeder0.5 theelepel
- Zout en peper naar smaak
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Als je ongekruide kalkoen gebruikt, meng de stukjes met de aangegeven kruidenmix.
- 2Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de kalkoen gyros op middelhoog vuur goudbruin en gaar (ca. 6-8 minuten).
- 3Meng de tahin, citroensap, fijngehakte knoflook, zout en water in een kom. Roer tot een gladde saus. Voeg meer water toe als je een dunnere consistentie wilt.
- 4Snijd de tomaat, paprika en rode ui zoals aangegeven.
- 5Verwarm de platbroden kort in een pan of oven zodat ze soepel worden.
- 6Smeer een eetlepel hummus over elk platbrood.
- 7Verdeel de gebakken kalkoen gyros gelijkmatig over de broden.
- 8Voeg de tomaat, paprika en rode ui toe.
- 9Besprenkel met tahinsaus en voeg eventueel verse koriander of peterselie toe.
- 10Rol de wraps strak op zoals op de foto, zodat alle ingrediënten goed verpakt zitten.
- 11Serveer direct en geniet van je zelfgemaakte kalkoen gyros!
Dit recept voor kalkoen gyros op platbrood brengt de heerlijke smaken van het Midden-Oosten samen in een smakelijke maaltijd. De sappige kalkoen gyros wordt gecombineerd met romige hummus, knapperige groenten en een rijke tahinsaus, allemaal gewikkeld in een zacht platbrood.
