Logo EerlijkEten

Pannetje

Merguez en Couscous Pannetje

30 min

Dit makkelijke gerecht combineert de pittige smaak van merguez met de lichte, luchtige textuur van couscous. Het is een snel en eenvoudig diner dat perfect past bij de Mediterraanse keuken.

Delen
Personen

  • Ingrediënten

    • Merguez
      4 stuks
    • Couscous
      200 gram
    • Paprika
      1 stuks
    • Courgette
      1 stuks
    • Rode ui
      1 stuks
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Olijfolie
      2 eetlepels
    • Kippenbouillon
      300 milliliters
    • Cherrytomaten
      200 gram
    • Verse peterselie
      1 bosje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Snijd de paprika, courgette en rode ui in blokjes, en hak de knoflook fijn.
    2. 2
      Verwarm de olijfolie in een grote pan en bak de merguez worsten tot ze gaar zijn. Haal ze uit de pan en laat ze rusten.
    3. 3
      In dezelfde pan, voeg de gesneden groenten en knoflook toe. Bak tot ze zacht zijn.
    4. 4
      Voeg de couscous en kippenbouillon toe aan de pan, dek af en laat 5-10 minuten op laag vuur staan tot de couscous gaar is.
    5. 5
      Voeg de cherrytomaten en de gekookte merguez terug in de pan, roer door en warm nog een paar minuten door.
    6. 6
      Garneer met verse peterselie en serveer meteen.
2026 © Eerlijk Eten