Eenpansgerecht
10 min
20 min
Snelle Mediterrane Kip Prei Schotel
Deze snelle Mediterrane schotel combineert sappige kipfilet met verse prei, tomaten en rozemarijnaardappelen. De smaken van de Middellandse Zee komen samen in een heerlijke eenpansmaaltijd die binnen 30 minuten op tafel staat. Ideaal voor een doordeweeks diner waarbij je toch iets bijzonders wilt serveren.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kipfilet2 stuks
- Prei1 stuk
- Tomaat2 stuks
- Roseval aardappelen400 gram
- Olijfolie2 eetlepels
- Knoflook2 teentjes
- Rozemarijn1 theelepel
- Zout1 theelepel
- Zwarte peper0.5 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de olijfolie in een grote pan en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin.
- 2Snijd de prei in ringen en de tomaten in blokjes. Voeg deze samen met de gehakte knoflook toe aan de pan.
- 3Snijd de Roseval aardappelen in partjes en voeg toe aan de pan.
- 4Bestrooi de schotel met rozemarijn, zout en peper. Laat de schotel 20 minuten pruttelen op middelhoog vuur.
- 5Serveer warm en geniet van de smaken van de Mediterrane keuken.
