Logo EerlijkEten
Roerbakgerecht
10 min
20 min

Sappige Biefstuk met Mie en Gember

Deze eenvoudige maaltijd combineert de rijke smaak van biefstuk met krokante courgette en champignons, verfijnd met geurende gember en knoflook. De mie zorgt voor een vullende basis, terwijl de specerijen een oosters tintje geven. Perfect voor een doordeweekse avond als je weinig tijd hebt, maar toch iets speciaals wilt.

Deel dit recept met je vrienden:
Personen
-
+

  • Ingrediënten

    • Biefstuk
      2 stuks
    • Mie
      200 gram
    • Courgette
      1 stuks
    • Champignon
      150 gram
    • Gember
      1 stukjes
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Moe
      1 snufje

    Producten in dit recept:

    Aan de slag

    • 1
      Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en zet apart.
    • 2
      Snijd de biefstuk in dunne reepjes en breng op smaak met een snufje moe.
    • 3
      Verhit een beetje olie in een pan en bak de biefstuk snel aan tot ze bruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
    • 4
      Snijd de courgette in halve maantjes en de champignons in plakjes.
    • 5
      Rasp de gember en hak de knoflook fijn. Voeg dit toe aan de pan en bak tot het geurig is.
    • 6
      Voeg de courgette en champignons toe en roerbak tot ze zacht zijn.
    • 7
      Doe de mie en de gebakken biefstuk terug in de pan en roer goed door totdat alles warm is.
    • 8
      Serveer direct op borden en geniet van je snelle maaltijd.
2025 © Eerlijk Eten