Logo EerlijkEten
Black Angus Biefstuk
Black Angus Biefstuk
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
200gram € 49,75 / kg grasgevoerd

Black Angus Biefstuk

Malse grasgevoerd rundvlees met volle smaak, ideaal voor een luxe diner thuis.

Op voorraad
€
9,
95
Nu besteld is maandag in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt black angus biefstuk bijzonder?

  • De subtiele vetdooradering zorgt voor extra malsheid en een volle smaak tijdens het bakken of grillen. Hierdoor blijft het vlees sappig en krijgt het een rijke rundsmaak zonder overheersend vet, ideaal voor liefhebbers van een klassieke biefstuk.

  • Deze biefstuk is afkomstig van grasgevoerd rundvlees, wat zorgt voor een pure, intense smaak en stevige structuur. De natuurlijke voeding draagt bij aan de kwaliteit en maakt het vlees bijzonder geschikt voor een korte, hete bereiding.

  • Afkomstig van kleinschalige Nederlandse boerderijen waar aandacht voor dier en kwaliteit centraal staat. Dit proef je terug in de constante structuur, betrouwbare malsheid en het ambachtelijke karakter van elke biefstuk.

  • Perfect voor bakken in de pan, grillen op de barbecue of bereiden sous-vide. Deze biefstuk leent zich uitstekend voor zowel eenvoudige maaltijden als culinaire gerechten met luxe sauzen of bijgerechten.

Recepten

Lekker om te maken met black angus biefstuk

Bereiding

Meer bereidingswijzen

  • Bakken in de pan

    8-10 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep het vlees droog met keukenpapier
    3. 3.Verhit een scheutje olie in de pan op hoog vuur
    4. 4.Bak het vlees 3-4 minuten aan elke kant voor medium-rare
    5. 5.Laat het vlees 5 minuten rusten voor het aansnijden

  • Op de barbecue

    10-12 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep het vlees droog met keukenpapier
    3. 3.Verwarm de barbecue tot middelhoog vuur
    4. 4.Grill het vlees 5-6 minuten aan elke kant voor medium-rare
    5. 5.Laat het vlees 5 minuten rusten voor het serveren

  • In de oven

    20-25 minuten
    1. 1.Verwarm de oven voor op 180°C
    2. 2.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    3. 3.Kruid het vlees naar smaak
    4. 4.Verhit een ovenbestendige pan met olie op hoog vuur
    5. 5.Schroei het vlees aan beide zijden 2 minuten dicht
    6. 6.Plaats de pan in de oven en bak 10-15 minuten verder
    7. 7.Laat het vlees 5 minuten rusten voordat je het aansnijdt

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van black angus biefstuk
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Black Angus Biefstuk

Black Angus biefstuk is een premium stuk grasgevoerd rundvlees, gesneden uit de lende en geliefd om zijn fijne structuur en diepe rundsmaak. Door de natuurlijke vetmarmering blijft de biefstuk sappig en mals, zelfs bij korte bereiding. Perfect voor bakken in de pan of grillen op hoge temperatuur.

Onze Black Angus biefstuk is afkomstig van kleinschalige Nederlandse boerderijen waar runderen rustig opgroeien en uitsluitend grasgevoerd zijn. Die zorg en aandacht proef je terug in de constante kwaliteit en pure smaak. Een authentiek stuk rundvlees dat thuis moeiteloos zorgt voor een restaurantwaardige ervaring.

Ingrediënten

  • Rundvlees
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    9,5 G
  • Zout
    0,2 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    20,1 G
  • Energie (kJ)
    694,0 G
  • Energie (kcal)
    166,0 G
  • Verzadigd vet
    4,2 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit

Waarom grasgevoerd?

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.