Roerbakschotel 30 min Voorbereiding 10 min
Romige Gehakt en Champignon Roerbak
Geniet van deze heerlijke romige roerbak met sappig gehakt, aardse champignons en zachte witte kool. Deze maaltijd is ideaal voor drukke doordeweekse avonden. Combineer het met verse rijst voor een complete oosterse ervaring. In slechts 30 minuten heb je een smakelijke maaltijd op tafel staan die je zeker vaker wilt maken.
Personen
Romige Gehakt en Champignon Roerbak
Voor 5 personen · 30 minuten
Een smaakvolle, snelle roerbakschotel vol texturen en aroma's uit de oosterse keuken.
Ingrediënten
- Gehakt400 gram
- Champignons250 gram
- Witte kool200 gram
- Ui1 stuks
- Knoflook2 teentjes
- Sojasaus3 eetlepels
- Room100 milliliter
- Rijst250 gram
- Olijfolie2 eetlepels
- Peper1 theelepel
- Zout0.5 theelepel
Producten in dit recept
Aan de slag
- 1Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- 2Snijd de ui en knoflook fijn, en de champignons in plakjes. Versnipper de witte kool.
- 3Verhit olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook.
- 4Voeg het gehakt toe en bak het rul. Roer regelmatig.
- 5Voeg de champignons en witte kool toe en bak deze mee tot ze zacht zijn.
- 6Giet de sojasaus en room erbij en laat het geheel nog enkele minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
- 7Serveer de roerbakschotel met de gekookte rijst.
