Roerbakgerecht
10 min
20 min
Mexicaanse Gehakt en Groente Sizzler
Deze Mexicaanse maaltijd combineert sappig rundergehakt met de frisheid van radijsjes, paprika en uien. Het gerecht zit boordevol smaak, maar is eenvoudig genoeg om binnen 30 minuten op tafel te zetten. Perfect voor een doordeweekse avond waarbij je toch iets bijzonders wilt serveren.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Rundergehakt300 gram
- Rode ui1 stuks
- Groene paprika1 stuks
- Komkommer1 stuks
- Radijsjes6 stuks
- Taco kruidenmix1 zakje
- Olijfolie2 eetlepels
- Limoensap1 eetlepel
- Tortilla's4 stuks
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- 2Voeg het rundergehakt toe en bak tot het bruin is. Voeg de taco kruidenmix toe en roer goed door.
- 3Snijd de rode ui en groene paprika in dunne reepjes en voeg ze toe aan het gehakt. Bak ongeveer 5 minuten.
- 4Snijd de radijsjes en komkommer in dunne plakjes. Voeg ze toe aan de pan en roerbak kort mee.
- 5Haal de pan van het vuur en voeg het limoensap toe. Meng alles goed door elkaar.
- 6Verwarm de tortilla's kort in een droge koekenpan of magnetron.
- 7Serveer het gehakt-groentenmengsel in de verwarmde tortilla's en geniet!
