Logo EerlijkEten
Vleesgerecht 30 min

Ribeye Met Groenten Puree Verwennerij

Dit eenvoudige gerecht combineert sappige Ribeye Blonde d'Aquitaine met een smaakvolle puree van wortelen en doperwten. De vlees- en groentepuree duo biedt een evenwichtige mix van smaken en texturen perfect voor een doordeweekse avond. Serveer dit smakelijke en bevredigende gerecht binnen slechts 30 minuten.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Ribeye Blonde d'Aquitaine
      2 stuks
    • Wortelen
      300 gram
    • Doperwten
      200 gram
    • Aardappelen
      300 gram
    • Boter
      50 gram
    • Zout
      1 tl
    • Peper
      1 tl
    • Olijfolie
      2 el

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Schil de aardappelen en wortelen en snijd ze in stukken.
    2. 2
      Kook de aardappelen, wortelen en doperwten in kokend water gedurende 15 minuten tot ze zacht zijn.
    3. 3
      Verwarm ondertussen de olijfolie in een grillpan op middelhoog vuur.
    4. 4
      Kruid de ribeye met zout en peper en grill deze aan beide zijden tot de gewenste gaarheid.
    5. 5
      Giet de groenten af en stamp ze met boter tot een gladde puree. Breng op smaak met zout en peper.
    6. 6
      Serveer de gegrilde ribeye met de groentepuree en geniet van dit smakelijke gerecht.
2026 © Eerlijk Eten