Geroosterd gerecht
10 min
20 min
Kruidige Kipdijspiesjes met Groentenmix
Deze makkelijke en snelle maaltijd combineert sappige kipdijspiesjes met een bonte mix van zoete aardappel, champignons, en bloemkool. De Oosterse kruiden maken dit gerecht tot een smaakexplosie. Binnen 30 minuten heb je een complete en gezonde maaltijd op tafel, perfect voor een drukke doordeweekse avond.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kipdijensate4 stuks
- Zoete aardappel2 stuks
- Champignons200 gram
- Bloemkool1 kleine
- Olijfolie2 eetlepels
- Hoisinsaus3 eetlepels
- Sojasaus2 eetlepels
- Gemberpoeder1 theelepel
- Knoflookpoeder1 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de zoete aardappel in blokjes en de bloemkool in kleine roosjes.
- 2Meng de zoete aardappel en bloemkool met een eetlepel olijfolie, knoflookpoeder en zout. Verspreid de groenten op een bakplaat en bak ze 20 minuten in de oven.
- 3Verhit ondertussen een eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipdijensate rondom goudbruin.
- 4Voeg de champignons toe aan de pan met kip en bak ze mee tot ze zacht zijn. Meng hoisinsaus, sojasaus en gemberpoeder en schenk het over de kip en champignons. Roer goed door.
- 5Haal de groenten uit de oven en verdeel ze over borden. Leg de kipdijensate erbij en serveer direct.
