Logo EerlijkEten
Pannetje 30 min

Kipgehakt en Courgette Schotel

Deze makkelijke schotel van kipgehakt en courgette, bereid met verse ingrediënten, biedt een lekkere en gezonde optie voor het diner. Kook alles in één pan binnen 30 minuten!

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Kipgehakt
      100 gram
    • Courgette
      0.5 stuks
    • Wortelen
      0.75 stuks
    • Ui
      0.25 stuk
    • Knoflook
      0.5 teentjes
    • Olijfolie
      0.5 eetlepels
    • Tomatenblokjes
      0.25 blik
    • Basilicum
      0.25 handvol
    • Zout
    • Peper

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
    2. 2
      Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Voeg deze toe aan de pan en bak tot ze zacht zijn.
    3. 3
      Voeg het kipgehakt toe en bak tot het gaar en bruin is.
    4. 4
      Snijd de wortelen en courgette in halve plakjes en voeg ze toe aan het gehaktmengsel. Bak ongeveer 5 minuten mee.
    5. 5
      Voeg de tomatenblokjes toe en laat het geheel sudderen tot de groenten zacht zijn.
    6. 6
      Breng op smaak met zout, peper en verse basilicum. Laat nog een paar minuten doorwarmen.
    7. 7
      Serveer de schotel met een frisse salade of wat knapperig brood.
2026 © Eerlijk Eten