Personen
Libanees flatbread met kalkoengyros
Voor 1 persoon · 20 minuten
Snel, gezond en boordevol Midden-Oosterse smaken
Zo maak je het Libanees flatbread
Ingrediënten
- Kalkoengyros200 g
- Olijfolie1 eetlepel
- Libanees flatbread (of groot pitabrood)1 stuks
- Sjalot1 stuks
- Rode paprika0.5 stuks
- Komkommer0.25 stuks
- Tomaat1 stuks
- Sla (bijv. ijsbergsla of Romaine)1 handje
- Knoflooksaus of tzatziki2 eetlepel
Producten in dit recept
Aan de slag
- 1Snijd de sjalot in fijne ringen en de paprika in reepjes. Snijd de komkommer en tomaten in plakjes.
- 2Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de Kalkoengyros op middelhoog vuur in circa 6-8 minuten goudbruin en gaar.
- 3Voeg halverwege de baktijd de paprikareepjes en de helft van de sjalotringen toe aan de pan en bak deze mee tot ze zacht zijn.
- 4Verwarm ondertussen het Libanese flatbread volgens de verpakking of kort in een droge pan.
- 5Bestrijk het flatbread met een royale schep knoflooksaus of tzatziki.
- 6Beleg het brood met een handje sla, de komkommer en de tomaat.
- 7Verdeel de gebakken kalkoengyros en paprika erover en maak af met de resterende rauwe sjalotringen.
