Logo EerlijkEten
Ovenschotel 30 min

Zoete Aardappel en Courgette Schotel

Deze maaltijd is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak dankzij de combinatie van zoete aardappel, courgette en paprika. De worstjes geven een hartige twist aan dit gerecht. Ideaal voor een doordeweekse avond als je snel maar lekker wilt eten.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Zoete aardappel
      2 stuks
    • Courgette
      1 stuk
    • Paprika
      1 stuk
    • Rode ui
      1 stuk
    • Worstjes
      4 stuks
    • Olijfolie
      2 eetlepels
    • Oregano
      1 theelepel
    • Zout
      1 snufje
    • Peper
      1 snufje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
    2. 2
      Schil de zoete aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de courgette, paprika en rode ui in stukjes.
    3. 3
      Leg de zoete aardappel, courgette, paprika en ui in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie, oregano, zout en peper. Meng goed.
    4. 4
      Snijd de worstjes in stukken en leg ze bovenop de groenten in de ovenschaal.
    5. 5
      Bak de schotel 20 minuten in de voorverwarmde oven tot de groenten zacht zijn en de worstjes gaar.
2026 © Eerlijk Eten