Ovenschotel
10 min
20 min
Zoete Aardappel en Courgette Schotel
Deze maaltijd is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak dankzij de combinatie van zoete aardappel, courgette en paprika. De worstjes geven een hartige twist aan dit gerecht. Ideaal voor een doordeweekse avond als je snel maar lekker wilt eten.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Zoete aardappel2 stuks
- Courgette1 stuk
- Paprika1 stuk
- Rode ui1 stuk
- Worstjes4 stuks
- Olijfolie2 eetlepels
- Oregano1 theelepel
- Zout1 snufje
- Peper1 snufje
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- 2Schil de zoete aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de courgette, paprika en rode ui in stukjes.
- 3Leg de zoete aardappel, courgette, paprika en ui in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie, oregano, zout en peper. Meng goed.
- 4Snijd de worstjes in stukken en leg ze bovenop de groenten in de ovenschaal.
- 5Bak de schotel 20 minuten in de voorverwarmde oven tot de groenten zacht zijn en de worstjes gaar.
