Logo EerlijkEten

Stoofpot

Bloemkoolstoof met Rundervink Verrassing

30 min

Een heerlijke combinatie van bloemkool, rundervink en aardappelen die samen een voedzaam en smaakvol geheel vormen. Dit gerecht is perfect voor een snel diner binnen 30 minuten. Het is eenvoudig te bereiden en brengt de traditionele Hollandse smaken op een moderne manier samen.

Delen
Personen

  • Ingrediënten

    • Bloemkool
      1 stuk
    • Rode ui
      1 stuk
    • Aardappelen
      4 stuks
    • Rundervinken
      2 stuks
    • Olie
      2 eetlepels
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Zout
      1 theelepel
    • Peper
      1 theelepel

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Snijd de bloemkool in roosjes en de aardappelen in blokjes.
    2. 2
      Verhit de olie in een grote pan en bak de rundervinken rondom bruin.
    3. 3
      Haal de rundervinken uit de pan en fruit de fijngehakte ui en knoflook in dezelfde pan.
    4. 4
      Voeg de bloemkoolroosjes en aardappelblokjes toe, samen met zout en peper.
    5. 5
      Doe de rundervinken terug in de pan, voeg een beetje water toe en laat 15-20 minuten sudderen tot alles gaar is.
2026 © Eerlijk Eten