Ovenschotel
10 min
20 min
Geroosterde Groenten en Feta Medley
Deze smaakvolle Mediterraanse schotel combineert de rijke smaken van courgette, aubergine, en paprika met de zoute toets van feta. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een voedzaam diner onder de 30 minuten.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Courgette1 stuks
- Aubergine1 stuks
- Paprika1 stuks
- Feta100 gram
- Olijfolie2 eetlepels
- Knoflook2 teentjes
- Oregano1 theelepels
- Peper1 snufje
- Zout1 snufje
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2Snijd de courgette, aubergine en paprika in blokjes. Hak de knoflook fijn.
- 3Meng de groenten met olijfolie, knoflook, oregano, peper en zout in een ovenschaal.
- 4Rooster de groenten 20 minuten in de oven tot ze gaar en licht gebruind zijn.
- 5Verdeel de feta over de geroosterde groenten en serveer direct.
