Logo EerlijkEten
Roerbakgerecht 30 min

Romige Ossenhaas Met Spinazie

Dit gerecht combineert sappige ossenhaas met een romige spinaziesaus. Het is eenvoudig en snel te bereiden, maar smaakt alsof het uren werk heeft gekost. De delicate smaak van de spinazie en de zijdezachte saus vullen de rijke smaak van de ossenhaas prachtig aan.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Ossenhaas
      400 gram
    • Spinazie
      200 gram
    • Ui
      1 stuks
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Kookroom
      100 milliliter
    • Olijfolie
      2 eetlepels
    • Zout
      1 snufje
    • Peper
      1 snufje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Snijd de ossenhaas in dunne plakken en kruid met zout en peper.
    2. 2
      Verhit de olijfolie in een pan en bak de ossenhaas goudbruin aan alle kanten.
    3. 3
      Haal het vlees uit de pan en houd warm. Voeg de fijngesnipperde ui en geperste knoflook toe aan de pan en bak kort.
    4. 4
      Voeg de spinazie toe en roerbak tot deze geslonken is. Voeg de kookroom toe en breng aan de kook.
    5. 5
      Doe de ossenhaas terug in de pan en laat nog enkele minuten sudderen tot alles goed gemengd en warm is.
2026 © Eerlijk Eten