Logo EerlijkEten
Gebakken gerecht 30 min

Snelle Aardappel-en-Kalfsgehakt Rosti

Deze snelle aardappel-en-kalfsgehakt rosti is perfect voor een doordeweekse avond. Je combineert de aardse smaken van aardappelen met het sappige kalfsgehakt en voegt daar een vleugje ui en kruiden aan toe voor een rijke smaakbeleving. Dit recept is eenvoudig te maken en staat in een oogwenk op tafel.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Aardappelen
      3 stuks
    • Kalfsgehakt
      250 gram
    • Ui
      1 stuk
    • Eieren
      2 stuks
    • Zout
      1 snuf
    • Zwarte peper
      1 snuf
    • Olijfolie
      2 eetlepels

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Schil de aardappelen en rasp ze grof. Rasp de ui fijn en meng met de aardappelen.
    2. 2
      Voeg het kalfsgehakt en de eieren toe aan het aardappel-ui mengsel. Breng op smaak met zout en peper.
    3. 3
      Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Schep hoopjes van het mengsel in de pan en druk plat met een spatel.
    4. 4
      Bak de rosti's aan beide zijden goudbruin en krokant, in ongeveer 4-5 minuten per kant.
    5. 5
      Serveer de rosti met een frisse salade of je favoriete saus.
2026 © Eerlijk Eten