Logo EerlijkEten
Roerbakschotel 30 min

Snelle Aardappel en Ui Roerbak

Deze eenvoudige roerbakschotel combineert de hartige smaak van kalfsgehakt met knapperige aardappelen en uien. Binnen 30 minuten klaar en ideaal voor een snelle maaltijd. Past perfect binnen de Franse keukentraditie.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Ui
      2 stuks
    • Aardappelen
      4 stuks
    • Kalfsgehakt
      300 gram
    • Olijfolie
      2 eetlepels
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Rozemarijn
      1 theelepel
    • Zout
    • Peper

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
    2. 2
      Snijd de uien in halve ringen en hak de knoflook fijn.
    3. 3
      Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
    4. 4
      Bak de uien en knoflook tot ze glazig zijn.
    5. 5
      Voeg het kalfsgehakt toe en bak het rul.
    6. 6
      Doe de aardappelplakjes in de pan, samen met rozemarijn, zout en peper.
    7. 7
      Bak alles samen, regelmatig omscheppend, totdat de aardappelen gaar zijn.
2026 © Eerlijk Eten