Ovenschotel
10 min
20 min
Sappige Rundvlees en Rode Biet Schotel
Deze makkelijke schotel combineert sappig rundvlees met geroosterde rode bieten en een romige crème fraîche saus. Met slechts enkele ingrediënten en een korte bereidingstijd creëer je een heerlijke maaltijd die zowel voedzaam als kleurrijk is. Perfect voor een avond dat je iets bijzonders wilt zonder uren in de keuken te staan.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Rundvlees300 gram
- Rode biet2 stuks
- Crème fraîche150 gram
- Olijfolie2 eetlepels
- Knoflook2 teentjes
- Zout1 theelepel
- Peper1 theelepel
- Rozemarijn1 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- 2Snijd de rode bieten in dunne plakjes en leg ze op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Rooster ze 15 minuten in de oven.
- 3Bak ondertussen het rundvlees in een koekenpan met olijfolie en geperste knoflook tot het mooi bruin is. Voeg rozemarijn, zout en peper toe.
- 4Haal de geroosterde rode bieten uit de oven en leg ze in een ovenschaal. Verdeel het rundvlees erover.
- 5Schep de crème fraîche over de schotel en zet terug in de oven voor nog eens 5 minuten tot de crème fraîche licht goudbruin is.
- 6Serveer direct en geniet van deze kleurrijke en smaakvolle maaltijd.
