Roerbak
5 min
10 min
Snelle Bavette met Groente-Roerbak
Geniet van een smakelijk en voedzaam diner met deze snelle bavette roerbak. Deze maaltijd combineert sappige bavette met een kleurrijke mix van groenten zoals prei, paprika en tomaat, afgemaakt met een vleugje knoflook. Perfect voor een drukke dag als je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers wilt eten.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Bavette300 gram
- Prei1 stuks
- Paprika1 stuks
- Tomaat2 stuks
- Rode ui1 stuks
- Knoflook2 teentjes
- Olijfolie2 eetlepels
- Zout1 theelepel
- Peper0.5 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Snijd de prei, paprika, tomaten en rode ui in dunne reepjes.
- 2Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- 3Bak de bavette enkele minuten aan elke kant tot deze medium rare is.
- 4Haal de bavette uit de pan en laat rusten, snijd vervolgens in dunne plakjes.
- 5Voeg de gesneden groenten en knoflook toe aan de pan en roerbak gedurende 5 minuten tot ze zacht zijn.
- 6Breng op smaak met zout en peper, en voeg de bavette weer toe aan de pan om kort te verhitten.
