400gram
grasgevoerd
Bavette Steak
Een Bavette steak is een buitengewoon smakelijk en mals stuk rundvlees afkomstig uit de vang van het dier, gekenmerkt door zijn magerte, grove, pure structuur en rijke, volle smaak.
- Exclusief van Nederlandse boeren
- Grasgevoerd natuurvlees
- Alles op voorraad, binnen 2 werkdagen in huis
- Diepgevroren voor lange houdbaarheid
Anderen bestelden ook:
Bavette Steak EerlijkEten
Kenmerkende textuur
Bavette heeft een grovere textuur dan de meeste andere steaks, waardoor het vlees direct herkenbaar is en zijn kenmerkende, volle smaak ontwikkelt. Let op
Rijke smaak
De diepe, rijke rundvleessmaak maakt het ideaal voor marinades en snelle grillmethoden.
Superieure bavette
Bavette van Nederlandse bodem betekent vlees van hoge kwaliteit, afkomstig van runderen die met zorg en respect zijn grootgebracht.
Gezonde vetten
Grasgevoerde bavette biedt een intensere smaak en is rijk aan gezonde vetten en voedingsstoffen, wat bijdraagt aan een gezondere maaltijd.
Recepten
Meer bereidingswijzen
Bakken in de pan
8-10 minuten- 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 2.Dep droog met keukenpapier
- 3.Verhit olie op hoog vuur
- 4.Bak 3-4 minuten per kant
- 5.Laat 5 minuten rusten
Op de barbecue
10-12 minuten- 1.Steek de barbecue aan en zorg voor een hete zone
- 2.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 3.Dep droog met keukenpapier
- 4.Leg de bavette op het heetste deel van de barbecue
- 5.Grill 5-6 minuten per kant voor medium rare
- 6.Laat 5 minuten rusten
In de oven
20-25 minuten- 1.Verwarm de oven voor op 180°C
- 2.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 3.Dep droog met keukenpapier
- 4.Verhit olie in een koekenpan en schroei het vlees 2 minuten per kant dicht
- 5.Plaats de bavette in een ovenschaal
- 6.Bak 15-20 minuten in de oven
- 7.Laat 5 minuten rusten voor het aansnijden
Dit vonden andere klanten:
Bavette, ook wel flank steak genoemd, komt van de buikspieren van het rund en staat bekend om zijn rijke smaak en grovere structuur. Het is een favoriet onder liefhebbers van stevig, smaakvol vlees.
EerlijkEten steaks van Nederlandse bodem hebben een extra dimensie van kwaliteit. Nederland staat bekend om zijn hoogwaardige veehouderijpraktijken, waarbij duurzaamheid en dierwelzijn centraal staan. Runderen die in Nederland worden grootgebracht, profiteren van de vruchtbare, groene weiden en het gematigde klimaat, wat bijdraagt aan de gezondheid en het welzijn van de dieren.
Grasgevoerd rundvlees onderscheidt zich door een aantal voordelen:
- Gezondheid: Grasgevoerd vlees is vaak magerder en bevat hogere niveaus van omega-3-vetzuren, CLA (geconjugeerd linolzuur), en antioxidanten zoals vitamine E. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezonder product voor de consument.
- Smaak: Het dieet van gras geeft het vlees een unieke, volle smaak die anders is dan dat van graangevoerd rundvlees. Er is een lichte, bijna nootachtige smaak die de natuurlijke rundvleessmaken aanvult.
Ingrediënten
- rundvlees (bavette)100%
Voedingswaarden per 100 gram
- Vet6,0 G
- Zout0,1 G
- Koolhydraten0 G
- Suiker0 G
- Eiwitten27,0 G
- Energie (kJ)695,0 G
- Energie (kcal)166,0 G
- Verzadigd vet2,5 G
Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?
De voordelen van grasgevoerd natuurvlees
Vers en koel geleverd, voor maximale kwaliteit en houdbaarheid
Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.
Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.
Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.