Logo EerlijkEten
Hoofdgericht 30 min

Mediterrane Runderrollade in 30 Minuten

Deze Mediterrane runderrollade is ideaal voor een smaakvol en snel diner. Ontdek de perfect gebraden runderrollade, gecombineerd met frisse ingrediënten zoals cherrytomaten en olijven. Alles in slechts 30 minuten op je bord!

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Runderrollade
      1 stuk
    • Cherrytomaten
      200 gram
    • Zwarte olijven
      100 gram
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Olijfolie
      2 eetlepels
    • Rozemarijn
      2 takjes
    • Zout en peper

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
    2. 2
      Verhit de olijfolie in een ovenbestendige pan op middelhoog vuur.
    3. 3
      Bak de runderrollade aan alle kanten bruin in de pan, ongeveer 5 minuten.
    4. 4
      Voeg de knoflook, cherrytomaten, olijven en rozemarijn toe aan de pan.
    5. 5
      Breng op smaak met zout en peper en plaats de pan in de oven.
    6. 6
      Laat de runderrollade in de oven verder garen voor 15 minuten.
    7. 7
      Haal de pan uit de oven en laat de rollade 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
2026 © Eerlijk Eten