Burger
10 min
10 min
Griekse Moschari: Kalfsburger met Feta
Een Griekse Moschari Burger me Feta kan vrij vertaald worden als een Kalfshamburger met Feta. Dit is een variatie die typische Griekse ingrediënten gebruikt, zoals feta, mozzarella, olijven en soms tzatziki saus.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kant-en-klare kalfshamburgers2 stuks
- Feta kaas, verkruimeld50 g
- Mozzarella, in plakjes50 g
- Tomaat, in plakjes1 stuks
- Een handvol verse sla naar keuze
- Een handvol zwarte olijven, in plakjes of gehalveerd
- Hamburgerbroodjes, gehalveerd2 stuks
- Olijfolie, voor het grillen of bakken
- Tzatziki saus of een andere saus naar keuze (optioneel)
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur en borstel licht in met olijfolie. Grill de kant-en-klare kalfshamburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, tot ze goed doorwarmd zijn en een mooie grillstreep hebben.
- 2Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en rooster ze lichtjes in een droge pan of op de grill tot ze goudbruin zijn. Dit voegt een aangename textuur en smaak toe aan je burger.
- 3Terwijl de hamburgers aan het grillen zijn, kun je de feta en mozzarella verkruimelen of snijden, de tomaten in plakjes snijden, de sla wassen en drogen, en de olijven in plakjes snijden of halveren.
- 4Begin met de onderste helft van je geroosterde hamburgerbroodje. Leg eerst een laagje sla op het broodje voor een frisse crunch. Plaats vervolgens de gegrilde kalfshamburger op de sla. Voeg mozzarella toe op de warme burger zodat deze licht kan smelten. Strooi vervolgens de verkruimelde feta over de mozzarella voor een rijke, zoute smaak. Verdeel de tomatenplakjes en olijven over de kaas. Als je wilt, kun je nu ook een saus naar keuze toevoegen, zoals tzatziki voor een authentieke Griekse touch.
- 5Plaats de bovenkant van het broodje op je burger en serveer direct.
Een Griekse Moschari Burger me Feta kan vrij vertaald worden als een Kalfshamburger met Feta. Dit is een variatie die typische Griekse ingrediënten gebruikt, zoals feta kaas, mozzarella, olijven en soms tzatziki saus, om een mediterrane draai aan de burger te geven.
Door het gebruik van kalfsvlees, dat milder van smaak is dan rundvlees, samen met de sterke en zoute smaak van feta, de frisheid van tomaat en sla, en de rijke smaak van olijven, krijgt deze hamburger een unieke twist die kenmerkend is voor de Griekse keuken.
