Ovenschotel
10 min
20 min
Verrukkelijke Portobello Zoete Aardappel Mix
Dit gerecht is een eenvoudig te bereiden mediterraanse maaltijd die heerlijk smaakt en binnen 30 minuten op tafel staat. De portobello's en zoete aardappels combineren perfect met de frisse tomaten en aromatische kruiden, waardoor je snel geniet van een gezonde, vegetarische maaltijd.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Portabello2 stuks
- Zoete aardappel3 stuks
- Tomaat2 stuks
- Rode ui1 stuks
- Olijfolie3 eetlepels
- Knoflook2 teentjes
- Oregano1 theelepels
- Zout0.5 theelepels
- Peper0.5 theelepels
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- 2Schil de zoete aardappels en snijd ze in blokjes.
- 3Snijd de portobello's, tomaten en rode ui in plakjes.
- 4Meng in een kommetje de olijfolie, fijngehakte knoflook, oregano, zout en peper.
- 5Leg de zoete aardappelblokjes, portobello's, tomaten en rode ui in een ovenschaal.
- 6Giet het olijfoliemengsel eroverheen en meng alles goed door elkaar.
- 7Bak voor 20 minuten in de voorverwarmde oven tot de groenten gaar zijn.
