Logo EerlijkEten
Roerbakschotel
10 min
20 min

Romige Rettich en Champignon Sauté

Deze makkelijke roerbakschotel combineert de knapperige textuur van rettich met de aardse smaken van champignons in een romige saus. Met behulp van simpele ingrediënten en slechts 30 minuten tijd tover je een voedzame maaltijd op tafel die perfect past binnen de Oosterse keuken.

Deel dit recept met je vrienden:
Personen
-
+

  • Ingrediënten

    • Rettich
      1 stuks
    • Champignon
      250 gram
    • Ui
      1 stuks
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Sojasaus
      3 eetlepels
    • Kokosmelk
      200 milliliter
    • Verse gember
      1 duim
    • Olijfolie
      2 eetlepels
    • Verse koriander
      1 handvol

    Producten in dit recept:

    Aan de slag

    • 1
      Snijd de rettich in dunne plakjes en de champignons in kwarten.
    • 2
      Hak de ui, knoflook en gember fijn.
    • 3
      Verhit olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui, knoflook en gember tot ze geurig zijn.
    • 4
      Voeg de champignons toe en bak ze tot ze beginnen te bruinen.
    • 5
      Voeg de rettich toe en bak nog 5 minuten door.
    • 6
      Schenk de sojasaus en kokosmelk in de pan en laat dit zachtjes koken zodat de smaken goed intrekken.
    • 7
      Garneer met verse koriander voor het serveren.
2025 © Eerlijk Eten