Hoofdgerecht
15 min
30 min
Kruidige Kip met Yoghurt en Turks Brood
Deze Mediterraanse schotel combineert malse kip marinades met knoflook, yoghurt en tomaten op Turks brood. Serveer met een frisse salade voor een heerlijke, snelle maaltijd boordevol smaak. De perfecte keuze voor een ontspannen avond met een vleugje avontuur.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kipfilet400 gram
- Yoghurt150 milliliter
- Knoflook2 teentjes
- Tomaat2 stuks
- Rode ui1 stuk
- Turks brood2 stuks
- Olijfolie2 eetlepels
- Paprikapoeder1 eetlepel
- Zout0.5 theelepel
- Peper0.5 theelepel
- Peterselie10 gram
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Meng de yoghurt met geperste knoflook, paprikapoeder, zout en peper. Marineer de kip hierin.
- 2Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en bak de kip op middelhoog vuur tot ze goudbruin en gaar zijn.
- 3Snijd de tomaten en rode ui in dunne plakjes. Snijd ook het Turks brood doormidden en smeer een beetje olijfolie erop.
- 4Verwarm het brood in de oven op 180 graden Celsius gedurende 5 minuten of tot het knapperig is.
- 5Serveer de kip op het warme Turks brood en garneer met tomaat, rode ui en versgehakte peterselie. Voeg eventueel extra peper en zout naar smaak toe.
