Logo EerlijkEten
Salade
10 min
20 min

Smakelijke Kipsalade met IJsbergsla en Tomaat

Deze smakelijke kipsalade met knapperige ijsbergsla en sappige tomaten is eenvoudig te maken en perfect voor een snelle avondmaaltijd. De combinatie van gegrilde kip en verse groenten maakt het zowel voedzaam als heerlijk. Voeg een vleugje citroen en olijfolie toe voor een Mediterraans accent dat u in minder dan 30 minuten op tafel heeft staan.

Deel dit recept met je vrienden:
Personen
-
+

  • Ingrediënten

    • IJsbergsla
      1 krop
    • Tomaat
      2 stuks
    • Kipfilet
      300 gram
    • Olijfolie
      3 eetlepels
    • Citroen
      0.5 stuks
    • Zout
      1 theelepel
    • Peper
      0.5 theelepel

    Producten in dit recept:

    Aan de slag

    • 1
      Verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Smeer de kipfilet in met 1 eetlepel olijfolie en bestrooi met zout en peper.
    • 2
      Grill de kipfilet gedurende 6-8 minuten aan elke kant of tot hij volledig gaar is. Laat rusten en snijd in reepjes.
    • 3
      Was en droog de ijsbergsla en snijd deze in grove stukken. Snijd de tomaten in partjes.
    • 4
      Meng in een kom de ijsbergsla, tomaten en gegrilde kipreepjes. Besprenkel met de resterende olijfolie en sap van de halve citroen.
    • 5
      Serveer de salade direct en geniet van een frisse, gezonde maaltijd.
2026 © Eerlijk Eten