Hoofdgerecht
10 min
15 min
Snelle Bavette Steak met Venkel en Broccoli
Een snelle en smaakvolle maaltijd met malse Bavette steak en een kleurrijke mix van venkel en broccoli. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse avond waarop je iets speciaals wilt, maar zonder veel gedoe. De combinatie van sappige steak en knapperige groenten zorgt voor een uitgebalanceerde en voedzame maaltijd.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Bavette Steak2 stuks
- Venkel1 stuk
- Broccoli1 stuk
- Olijfolie2 eetlepels
- Knoflook2 teentjes
- Citroensap1 eetlepel
- Zout1 snufje
- Peper1 snufje
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Snijd de venkel in dunne plakken en verdeel de broccoli in roosjes.
- 2Verhit de olijfolie in een pan en bak de Bavette steak ongeveer 3 minuten per kant op hoog vuur, of tot de gewenste garing is bereikt.
- 3Haal de steak uit de pan en laat rusten onder aluminiumfolie.
- 4Voeg de knoflook toe aan de pan en fruit 1 minuut, gevolgd door de venkel en broccoli. Roerbak voor ongeveer 5 minuten.
- 5Breng de groenten op smaak met citroensap, zout en peper en serveer met de steak.
