Stoofpot
10 min
20 min
Rijkgevulde One Pot Bulgurschotel
Deze eenvoudige maar smaakvolle schotel combineert rundergehakt met bulgur en frisse groenten. In slechts 30 minuten bereid, is het een ideale maaltijd voor doordeweeks. De combinatie van specerijen en de subtiele smaak van bulgur maken het een verrukkelijke oosterse ervaring.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Rundergehakt300 gram
- Bulgur200 gram
- Rode paprika1 stuks
- Chinese kool1 stuks
- Ui1 stuks
- Knoflook2 teentjes
- Sojasaus3 eetlepels
- Olijfolie2 eetlepels
- Gemberpoeder1 theelepel
- Zout0.5 theelepel
- Peper0.5 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- 2Voeg het rundergehakt toe en bak tot het bruin is, ongeveer 5 minuten.
- 3Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- 4Voeg de in reepjes gesneden rode paprika en Chinese kool toe en roer alles goed door.
- 5Roer de bulgur, gemberpoeder, zout en peper erdoor en voeg 400 ml water toe.
- 6Dek de pan af en laat het geheel ongeveer 15 minuten sudderen, tot de bulgur gaar is.
- 7Breng op smaak met sojasaus en serveer warm.
