Een biefstuk is een malse en sappige snit rundvlees, geliefd om zijn rijke en complexe smaak die voortkomt uit het fijne marmering van vet.
Dit stukje vlees, vaak afkomstig van de bovenbil of het haas van het rund, biedt een zachte textuur die smelt in de mond bij elke hap. Door zijn veelzijdigheid kan biefstuk op diverse manieren worden bereid, van grillen en bakken tot braden, waardoor het een favoriet is in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten.
Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.
Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor is het vlees nog diepgevroren als het bij jou aankomt. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.
Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.