Bluetiger Entrecôte

Entrecote is een populaire keuze voor liefhebbers van sappige steaks. Het vlees komt van de dunne lende van het rund en is bekend om zijn balans tussen malsheid en smaak.

EerlijkEten steaks van Nederlandse bodem hebben een extra dimensie van kwaliteit. Nederland staat bekend om zijn hoogwaardige veehouderijpraktijken, waarbij duurzaamheid en dierwelzijn centraal staan. Runderen die in Nederland worden grootgebracht, profiteren van de vruchtbare, groene weiden en het gematigde klimaat, wat bijdraagt aan de gezondheid en het welzijn van de dieren.

Grasgevoerd rundvlees onderscheidt zich door een aantal voordelen:

• Gezondheid: Grasgevoerd vlees is vaak magerder en bevat hogere niveaus van omega-3-vetzuren, CLA (geconjugeerd linolzuur), en antioxidanten zoals vitamine E. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezonder product voor de consument.
• Smaak: Het dieet van gras geeft het vlees een unieke, volle smaak die anders is dan dat van graangevoerd rundvlees. Er is een lichte, bijna nootachtige smaak die de natuurlijke rundvleessmaken aanvult.
• Duurzaamheid: Grasgevoerd vee wordt vaak op een meer duurzame en milieuvriendelijke manier grootgebracht. Dit betekent minder gebruik van granen, wat bijdraagt aan een lagere ecologische voetafdruk.