Logo EerlijkEten
🚚 Nu: gratis verzending vanaf 99 euro!
Alle soorten vlees

Ossenhaas Steak

Ossenhaas, ook wel bekend als de tenderloin, is het meest malse stuk rundvlees, geliefd om zijn fijne structuur en delicate smaak.

130
gram
€
8,
25
Verpakt per 130 gram
Prijs per kilo: € 63,46
Op voorraad

De voordelen van EerlijkEten:

  • Exclusief van Nederlandse boeren
  • Grasgevoerd natuurvlees
  • Alles op voorraad, binnen 2 werkdagen in huis
  • Diepgevoren voor lange houdbaarheid

  • Ultieme malsheid

    De ossenhaas is het meest malse stuk vlees van het rund. Dit komt doordat het een spier is die weinig wordt gebruikt, waardoor het vlees zeer zacht blijft.

  • Delicate smaak

    Hoewel de ossenhaas minder uitgesproken van smaak is dan bijvoorbeeld ribeye, wordt het geprezen om zijn fijne textuur en delicate smaak. Het is ideaal voor chique gerechten zoals chateaubriand of biefstuk.

  • Superieure ossenhaas

    Ossenhaas van Nederlandse bodem staat garant voor hoge kwaliteit, met runderen die op duurzame wijze zijn grootgebracht en gevoed met lokaal geproduceerd voer.

  • Gezonde vetten

    Grasgevoerd rundvlees zorgt voor een licht nootachtige smaak en is rijker aan gezonde vetzuren en antioxidanten, waardoor het een gezonde en smaakvolle keuze is.

Andere klanten bestelden ook:

Ossenhaas Steak van EerlijkEten

De ossenhaas, ook wel bekend als de tenderloin, is een van de meest gewaardeerde stukken rundvlees vanwege zijn uitzonderlijke malsheid en fijne structuur. Het bevindt zich langs de binnenkant van de rug van het rund en wordt gekenmerkt door de afwezigheid van vet en bindweefsel.

EerlijkEten steaks van Nederlandse bodem hebben een extra dimensie van kwaliteit. Nederland staat bekend om zijn hoogwaardige veehouderijpraktijken, waarbij duurzaamheid en dierwelzijn centraal staan. Runderen die in Nederland worden grootgebracht, profiteren van de vruchtbare, groene weiden en het gematigde klimaat, wat bijdraagt aan de gezondheid en het welzijn van de dieren.

Grasgevoerd rundvlees onderscheidt zich door een aantal voordelen:

  • Gezondheid: Grasgevoerd vlees is vaak magerder en bevat hogere niveaus van omega-3-vetzuren, CLA (geconjugeerd linolzuur), en antioxidanten zoals vitamine E. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezonder product voor de consument.
  • Smaak: Het dieet van gras geeft het vlees een unieke, volle smaak die anders is dan dat van graangevoerd rundvlees. Er is een lichte, bijna nootachtige smaak die de natuurlijke rundvleessmaken aanvult.

Waar komt het vlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten - en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

De voordelen van grasgevoerd natuurvlees

Grasgevoerd natuurvlees is een exclusief rundvleesproduct dat wordt aangeboden door gespecialiseerde boerderijen. Het bevat aanzienlijk hogere voedingswaarden en meer omega-3 vetzuren - essentieel voor de gezondheid van het hart en het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Ook helpen Omega-3 vetzuren bij het verbeteren van diverse hersenfuncties en worden ze in verband gebracht met een lager risico op depressie.
Daarnaast bevat grasgevoerd rundvlees meer geconjugeerd linolzuur (CLA), een vetzuur waarvan wordt vermoed dat het lagere kans op kanker met zich meebrengt en vermindering van vetopslag. CLA kan ook helpen bij het verbeteren van de stofwisseling en het ondersteunen van een gezond immuunsysteem.
Grasgevoerd rundvlees is eveneens bijzonder rijk aan antioxidanten zoals vitamine E en bètacaroteen - belangrijk voor de bescherming van cellen tegen schade door vrije radicalen. Bètacaroteen is bovendien cruciaal voor een goede ooggezondheid, een sterk immuunsysteem en een gezonde huid.

Diepgevroren geleverd, voor maximale kwaliteit en houdbaarheid

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor is het vlees nog diepgevroren als het bij jou aankomt. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.

Probeer de EerlijkEten Vlees Box

  • Grasgevoerd
  • Nederlandse boeren
  • Geen hormonen
Elke twee weken een nieuwe selectie van het allerbeste premiumvlees, exclusief afkomstig van Nederlandse boeren die zorg dragen voor dierenwelzijn.
Probeer het ook