250gram
grasgevoerd
Black Angus Entrecote
Sappig en mals waanzinnig mooi gemarmerd rundvlees van Nederlandse grasgevoerde Black Angus runderen, ook bekend als sirloin steak.
- Exclusief van Nederlandse boeren
- Grasgevoerd natuurvlees
- Alles op voorraad, binnen 2 werkdagen in huis
- Diepgevroren voor lange houdbaarheid
Anderen bestelden ook:
Black Angus Entrecote EerlijkEten
Smaakexplosie
De Entrecote biedt een rijke, volle smaak met een karakteristieke vetlaag die zorgt voor extra diepte en intensiteit. Elke hap is een waar feest voor de liefhebber van goed rundvlees.
Perfecte textuur
Dankzij de fijne vetdooradering is de Entrecote heerlijk sappig en mals. De structuur zorgt voor een stevige bite zonder in te leveren op zachtheid.
Kwaliteitsvlees
Deze Entrecote is gesneden van zorgvuldig geselecteerde runderen, met oog voor herkomst en rijping. Zo ben je verzekerd van een stuk vlees van topkwaliteit.
Veelzijdig koken
Of je nu kiest voor grillen, bakken of bereiden in de oven, de Entrecote leent zich perfect voor uiteenlopende kooktechnieken. Ideaal voor een snelle steak of een uitgebreid diner.
Meer bereidingswijzen
Bakken in de pan
10-15 minuten- 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 2.Dep droog met keukenpapier
- 3.Bestrooi met peper en zout naar smaak
- 4.Verhit olie of boter op hoog vuur in een pan
- 5.Leg het vlees in de pan en bak 4-5 minuten aan elke kant voor medium-rare
- 6.Verlaag het vuur indien nodig om verbranden te voorkomen
- 7.Haal de entrecote uit de pan en laat 5-10 minuten rusten onder aluminiumfolie
Op de barbecue
10-12 minuten- 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 2.Dep droog met keukenpapier
- 3.Bestrijk licht met olijfolie en bestrooi met zout en peper
- 4.Verhit de barbecue tot een hoge temperatuur
- 5.Leg de entrecote op de grill en bak 4-6 minuten aan elke kant voor medium-rare
- 6.Gebruik een vleesthermometer om de gewenste gaarheid te controleren
- 7.Laat 5 minuten rusten voordat je het aansnijdt
In de oven
15-20 minuten- 1.Verwarm de oven voor op 180°C
- 2.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 3.Dep droog en breng op smaak met zout en peper
- 4.Verhit een ovenbestendige pan met olie op hoog vuur
- 5.Bak de entrecote 2 minuten aan elke kant om te bruinen
- 6.Zet de pan in de oven en bak 10-15 minuten voor medium-rare
- 7.Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten voordat je serveert
Wie gaat de allereerste review schrijven?
De Black Angus Entrecote is een heerlijk mals en sappig stuk rundvlees, gesneden van de dunne lende van het dier. Dit deel van het rund staat bekend om zijn verfijnde structuur, karakteristieke vetdooradering en volle smaak. Onze Entrecote is bijzonder omdat het uitsluitend afkomstig is van kleinschalige Nederlandse boerderijen, waar de Black Angus runderen met aandacht en respect worden grootgebracht. Dankzij een combinatie van traditionele veehouderij en moderne technieken garanderen deze boerderijen een constante topkwaliteit. Het resultaat is een entrecote die niet alleen uitzonderlijk smaakt, maar ook getuigt van vakmanschap en toewijding.
Ingrediënten
- rundvlees (Black Angus entrecote)100%
Voedingswaarden per 100 gram
- Vet19,0 G
- Zout0,2 G
- Koolhydraten0 G
- Suiker0 G
- Eiwitten21,0 G
- Energie (kJ)1.046,0 G
- Energie (kcal)250,0 G
- Verzadigd vet7,5 G
Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?
De voordelen van grasgevoerd natuurvlees
Vers en koel geleverd, voor maximale kwaliteit en houdbaarheid
Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.
Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.
Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.