Brein was naast lever één van de meest waardevolle organen voor onze voorouders, vol met unieke voedingsstoffen. Sommigen denken zelfs dat het eten van brein belangrijk was in de ontwikkeling van ons eigen brein door de eeuwen heen.

Runderbrein bevat onder andere brein specifieke bouwstoffen zoals sfingomyeline, fosfatidylserine, BDNF, en significante hoeveelheden vitamine B12, folaat, en het omega-3 vetzuur DHA, die de hersenen ondersteunt. en significante hoeveelheden vitamine B12, folaat, en het omega-3 vetzuur DHA, die de hersenen ondersteunt.

Door regelgeving is het is helaas niet mogelijk om brein te verkrijgen van Nederlandse runderen. Daarom hebben gezocht naar de beste optie om dit unieke orgaan toch aan te kunnen bieden.

Runderbrein is afkomstig van volledig grasgevoerde runderen uit Nieuw Zeeland.