Logo EerlijkEten
Soepbeen
Soepbeen
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
1.000gram € 0,59 / 100 g grasgevoerd

Soepbeen

Rijkgevuld soepbeen van 1 kilo, ideaal voor voedzame bouillons en klassieke stoofgerechten. Perfect voor liefhebbers van puur en natuurlijk vlees.

Op voorraad
€
5,
95
Nu besteld is maandag in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt soepbeen bijzonder?

  • Voedzaam en puur

    Rijk aan collageen, ijzer en mineralen, ideaal voor gezonde, smaakvolle bouillons.

  • Grasgevoerd rund

    Afkomstig van runderen die buiten grazen en uitsluitend gras eten, wat zorgt voor een natuurlijke, volle vleessmaak.

  • Kleinschalige herkomst

    Van Nederlandse boerderijen waar kwaliteit en dierenwelzijn hand in hand gaan.

  • Traditionele smaak

    Langzaam te koken voor een authentieke, huiselijke bouillon of stoofschotel.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • In de soep

    3-4 uur
    1. 1.Spoel het soepbeen af onder koud stromend water
    2. 2.Plaats het soepbeen in een grote kookpot
    3. 3.Vul de pot met water tot het soepbeen net onder staat
    4. 4.Breng het water aan de kook
    5. 5.Schuim eventuele onzuiverheden af
    6. 6.Voeg groente en kruiden naar keuze toe
    7. 7.Laat 3-4 uur sudderen op laag vuur
    8. 8.Zeef de bouillon en verwijder het soepbeen

  • In de slowcooker

    8-10 uur
    1. 1.Plaats het soepbeen in de slowcooker
    2. 2.Voeg gesneden groenten en gewenste kruiden toe
    3. 3.Vul aan met water tot alles net onder staat
    4. 4.Stel de slowcooker in op laag
    5. 5.Laat 8-10 uur langzaam garen
    6. 6.Haal het soepbeen eruit en zeef de bouillon

  • In de snelkookpan

    45-60 minuten
    1. 1.Plaats het soepbeen in de snelkookpan
    2. 2.Voeg gehakte groenten en kruiden toe
    3. 3.Vul aan met water tot de maximumvullijn
    4. 4.Sluit de snelkookpan goed af
    5. 5.Kook 45-60 minuten onder hoge druk
    6. 6.Laat de druk op natuurlijke wijze ontsnappen
    7. 7.Zeef de bouillon en verwijder het soepbeen

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van soepbeen
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Soepbeen

Ons soepbeen is afkomstig van grasgevoerde Nederlandse runderen die op kleinschalige boerderijen leven. Dankzij hun natuurlijke voeding heeft het vlees een volle, diepe smaak en een stevige structuur.

Het soepbeen is perfect om langzaam te koken en geeft een rijke, smaakvolle bouillon die de basis vormt voor soepen, stoofschotels of risotto. Het bevat gelatine en voedingsstoffen die zorgen voor een volle, romige textuur en een authentieke smaak.

Vers, eerlijk en puur — rechtstreeks van Nederlandse boeren die met zorg en respect werken.

Ingrediënten

  • rund
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    26,0 G
  • Zout
    0,3 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    0,3 G
  • Energie (kJ)
    965,0 G
  • Energie (kcal)
    235,0 G
  • Verzadigd vet
    14,0 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit en gezondheid

De voordelen van grasgevoerd vlees

Het natuurlijke voedingspatroon van koeien bestaat hoofdzakelijk uit gras. Hun spijsverteringssysteem is daarop afgesteld. Vlees uit de supermarkt komt van koeien die gemiddeld 1,5 kilo gras per dag eten. Dat is veel te weinig. De rest van hun voeding wordt aangevuld met maïs en soja. De koeien van EerlijkEten krijgen dagelijks 30 tot 40 kilo gras. Dat zorgt voor gezonde runderen en vlees van zeer hoge kwaliteit.

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.