Logo EerlijkEten
Wagyu Ossenstaart - Vol en boterzacht Wagyu met rijke smaak, perfect voor bouillon en stoofgerechten.
Wagyu Ossenstaart
Wagyu Ossenstaart
€ 7,96 / 100 g grasgevoerd

Wagyu Ossenstaart

Vol en boterzacht Wagyu met rijke smaak, perfect voor bouillon en stoofgerechten.

Op voorraad
€
19,
90
250 gram
Nu besteld is morgen in huis
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt wagyu ossenstaart bijzonder?

  • Rijke Smaak

    Wagyu staat bekend om zijn verfijnde vetmarmering, die tijdens het langzaam garen smelt en zorgt voor een volle, boterzachte smaak en heerlijk sappig vlees.

  • Langzaam Garen

    Door de ossenstaart rustig te stoven wordt het bindweefsel zacht en mals, terwijl bot en vlees samen een krachtige, diep smakende bouillon of saus creëren.

  • Nederlandse Herkomst

    Afkomstig van kleinschalige Nederlandse boerderijen waar grasgevoerde runderen met veel aandacht worden gehouden voor smaakvol vlees van hoge kwaliteit.

  • Veelzijdig Bereiden

    Uitstekend geschikt voor klassieke ossenstaartsoep, rijke bouillon en stevige stoofgerechten. Langzaam garen zorgt voor mals vlees dat bijna van het bot valt.

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Review van wagyu ossenstaart
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Wagyu Ossenstaart

Wagyu ossenstaart is een smaakvol stuk rundvlees met bot, rijk aan bindweefsel en natuurlijk vet. Tijdens langzaam garen wordt het vlees heerlijk zacht en ontstaat een volle, krachtige bouillon. Ons grasgevoerd Wagyu rundvlees komt van kleinschalige Nederlandse boerderijen, waar aandacht voor dier en kwaliteit centraal staat. De bijzondere vetmarmering geeft extra smaak en sappigheid. Ideaal voor traditionele ossenstaartsoep, stoofgerechten en langzaam gegaarde sauzen.

Ingrediënten

rundvlees (Wagyu) (90%), water, zout, glucosestroop, kruiden en specerijen, antioxidant (E300), voedingszuur (E330)

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    7,8 G
  • Zout
    1,3 G
  • Koolhydraten
    1,2 G
  • Suiker
    0,4 G
  • Eiwitten
    11,2 G
  • Energie (kJ)
    0 G
  • Energie (kcal)
    499,0 G
  • Verzadigd vet
    3,2 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit en gezondheid

De voordelen van grasgevoerd vlees

Het natuurlijke voedingspatroon van koeien bestaat hoofdzakelijk uit gras. Hun spijsverteringssysteem is daarop afgesteld. Vlees uit de supermarkt komt van koeien die gemiddeld 1,5 kilo gras per dag eten. Dat is veel te weinig. De rest van hun voeding wordt aangevuld met maïs en soja. De koeien van EerlijkEten krijgen dagelijks 30 tot 40 kilo gras. Dat zorgt voor gezonde runderen en vlees van zeer hoge kwaliteit.

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers ingevroren geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.