Logo EerlijkEten
5/5
1 review
Grootmoeders Balkenbrij
Grootmoeders Balkenbrij
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
500gram € 13,90 / kg scharrelvarken

Grootmoeders Balkenbrij

Traditioneel Nederlands gerecht, gekruid varkensvlees met boekweitmeel.

Op voorraad
€
6,
95
Nu besteld is maandag in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt grootmoeders balkenbrij bijzonder?

  • Sappig en mals

    Gemaakt van grasgevoerde dieren voor een natuurlijke smaak en een zachte, sappige textuur, perfect voor iedere bereiding.

  • Kruidige smaak

    Verrijkt met een verfijnde mix van specerijen die zorgen voor een unieke en volle smaakbeleving.

  • Handgemaakt

    Ambachtelijk bereid volgens traditioneel recept voor de perfecte balans tussen textuur en smaak.

  • Lang houdbaar

    Zorgvuldig verpakt en diepgevroren geleverd voor optimale versheid en eenvoudig tot een jaar in de vriezer te bewaren.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • Bakken in de pan

    8-10 minuten
    1. 1.Snijd de balkenbrij in plakken van ongeveer 1 cm dik
    2. 2.Verhit boter in een koekenpan op middelhoog vuur
    3. 3.Leg de plakken in de pan en bak 4-5 minuten aan elke kant tot ze mooi bruin zijn
    4. 4.Haal uit de pan en laat kort uitdruipen op keukenpapier

  • In de oven

    15-20 minuten
    1. 1.Verwarm de oven voor op 180°C
    2. 2.Snijd de balkenbrij in plakken van ongeveer 1 cm dik
    3. 3.Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat
    4. 4.Bak 15-20 minuten, halverwege omdraaien
    5. 5.Haal uit de oven en serveer warm

Reviews

Dit vonden andere klanten van grootmoeders balkenbrij

  • MS

    Maranke

    Geverifieerd
    Nostalgische Smaakbeleving

    Heerlijk! Doet me denken aan de bakleverworst van vroegah : )

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Over dit product

Meer over Grootmoeders Balkenbrij

Geniet van de rijke, authentieke smaak van onze ambachtelijke Balkenbrij, een klassieker uit de Nederlandse keuken. Gemaakt volgens traditioneel recept met puur natuurvlees van kleinschalige boerderijen en fijne specerijen, brengt deze delicatesse je terug naar grootmoeders tijd.

Onze Balkenbrij heeft een zachte, romige textuur en is subtiel op smaak gebracht met kruidnagel, kaneel en andere warme specerijen. Perfect om knapperig te bakken in de pan, waarna de geur je keuken vult met een vleugje nostalgie. Serveer op vers boerenbrood, met een likje appelstroop of gewoon puur, als een hartige traktatie.

Bij EerlijkEten staan we voor kwaliteit en smaak. Daarom gebruiken we alleen de beste ingrediënten en respecteren we traditionele bereidingswijzen. Onze Balkenbrij is niet alleen een heerlijke aanvulling op je maaltijd, maar ook een eerbetoon aan de culinaire tradities van Nederland.

Ingrediënten

varkensbouillon, boekweitmeel, varkensspek (15.7%), varkenszwoerd (8.97%), zout, kruiden en specerijen, glucosestroop, conserveermiddel (E250, E262), aroma, antioxidant (E316), dextrose, suiker

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    12,8 G
  • Zout
    1,5 G
  • Koolhydraten
    13,3 G
  • Suiker
    1,3 G
  • Eiwitten
    4,0 G
  • Energie (kJ)
    0 G
  • Energie (kcal)
    187,0 G
  • Verzadigd vet
    4,6 G

Herkomst

Waar komt het varkensvlees van EerlijkEten vandaan?

Het varkensvlees van EerlijkEten komt van Duroc scharrelvarkens, een bijzonder ras dat vrij kan rondlopen op de boerderij.
Hun stressvrije leven zorgt voor malse structuur en uitzonderlijke smaak.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.