Logo EerlijkEten
3 reviews
Black Angus Kogelbiefstuk
Black Angus Kogelbiefstuk
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
200gram € 5,47 / 100 g grasgevoerd

Black Angus Kogelbiefstuk

Een klassieke, handgesneden Kogelbiefstuk van grasgevoerde Black Angus runderen. Altijd mals én stevig van smaak.

Op voorraad
€
10,
95
Nu besteld is morgen in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Recepten

Lekker om te maken met black angus kogelbiefstuk

Bereiding

Meer bereidingswijzen

  • Bakken in de pan

    8-10 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep droog met keukenpapier
    3. 3.Verhit olie op hoog vuur
    4. 4.Bak 3-4 minuten per kant
    5. 5.Laat 5 minuten rusten

  • Op de barbecue

    10-12 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep droog met keukenpapier
    3. 3.Verwarm de barbecue tot hoge temperatuur
    4. 4.Grill 5-6 minuten per kant
    5. 5.Laat 5 minuten rusten

  • In de oven

    15-20 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep droog met keukenpapier
    3. 3.Verwarm de oven voor op 200°C
    4. 4.Verhit een ovenbestendige pan op hoog vuur en schroei het vlees 2 minuten per kant dicht
    5. 5.Plaats in de oven voor 6-8 minuten
    6. 6.Laat 5 minuten rusten

Reviews

Dit vonden andere klanten van black angus kogelbiefstuk

5.0
3 reviews

Samenvatting

Overwegend positief
Wat klanten waarderen
  • Goede smaak en kwaliteit
  • Past goed in duurzaam dieet

Samenvatting van 3 reviews, automatisch gegenereerd.

  • AJ

    Andreas

    Geverifieerd
    Heerlijke kogelbiefstuk, echt volop genieten

    Dit is een heerlijke kogelbiefstuk. Rond de 250gr, ik zeg genieten maar.

  • Cv

    Cirano

    Niets gaat boven grasgevoerd biefstuk

    Gaat niks boven een grasgevoerd stukje biefstuk.

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Over dit product

Meer over Black Angus Kogelbiefstuk

Proef de onovertroffen smaak van onze Black Angus kogelbiefstuk, afkomstig van met gras gevoerde runderen. Dit vleesproduct staat bekend om zijn malsheid en sappigheid, te danken aan de zorgvuldige balans tussen vlees en vet. Gesneden uit het meest malse deel van de bil, biedt het een perfecte textuur voor elke fijnproever. Onze biefstuk is exclusief afkomstig van kleinschalige Nederlandse boerderijen, waar aandacht voor kwaliteit en respect voor de natuur centraal staan.

Wat onze Black Angus kogelbiefstuk werkelijk uniek maakt, is de herkomst en wijze van veehouderij. Grasgevoerd op groene weiden, ontwikkelen onze runderen een bekroonde smaak met een ongekende zuiverheid. Deze authentieke smaaksensatie is een ware belevenis voor de culinair avontuurlijke fijnproever die streeft naar het beste wat Nederlands rundvlees te bieden heeft. Geniet bij elke hap van de zorg en toewijding waarmee deze biefstuk is geproduceerd.

Ingrediënten

  • rundvlees (kogelbiefstuk)
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    4,0 G
  • Zout
    0,1 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    22,0 G
  • Energie (kJ)
    502,0 G
  • Energie (kcal)
    120,0 G
  • Verzadigd vet
    1,5 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit en gezondheid

De voordelen van grasgevoerd vlees

Het natuurlijke voedingspatroon van koeien bestaat hoofdzakelijk uit gras. Hun spijsverteringssysteem is daarop afgesteld. Vlees uit de supermarkt komt van koeien die gemiddeld 1,5 kilo gras per dag eten. Dat is veel te weinig. De rest van hun voeding wordt aangevuld met maïs en soja. De koeien van EerlijkEten krijgen dagelijks 30 tot 40 kilo gras. Dat zorgt voor gezonde runderen en vlees van zeer hoge kwaliteit.

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.