(5/5)
Op basis van 1 review
Boer'n Kaas | Jong Belegen
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
400gram
Boer'n Kaas | Jong Belegen
Geniet van een volle, romige kaas van grasgevoerde koeien uit het Groene Hart, puur en eerlijk.
Op voorraad
€
7,
95
Nu besteld is morgen in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
Anderen bestelden ook:
Boer'n Kaas | Jong Belegen EerlijkEten
Ambachtelijke traditie
Al vier generaties maakt de Arcadia Hoeve deze bijzondere kaas met passie en zorg, direct vanuit het Groene Hart, waar dieren en natuur centraal staan.
Romige smaakbeleving
De melk van grasgevoerde koeien zorgt voor een volle, zachte textuur en een rijk aroma dat bij iedere hap verrast.
Regionale trots
Rechtstreeks uit Bodegraven, met melk van koeien die vrij grazen op weiden omringd door het familiebedrijf.
Vakmanschap proefbaar
Zorgvuldige bereiding volgens eeuwenoude technieken levert een unieke smaaksensatie met een subtiele, milde karakter.
Bereidingswijzen
Gesmolten op toast
5-7 minuten- 1.Snijd de Boeren Jong Belegen Kaas in plakjes
- 2.Rooster de sneetjes brood licht in een broodrooster
- 3.Verwarm de oven voor op 180°C
- 4.Leg de kaas op de geroosterde sneetjes brood
- 5.Plaats de toast in de oven tot de kaas gesmolten is
Kaassoufflé
25-30 minuten- 1.Verwarm de oven voor op 200°C
- 2.Smelt 50g boter in een pan en voeg 50g bloem toe voor een roux
- 3.Voeg 300ml melk toe en roer tot een gladde saus
- 4.Roer 150g geraspte Boeren Jong Belegen Kaas erdoor tot deze gesmolten is
- 5.Klop 3 eiwitten stijf en spatel voorzichtig door het kaasmengsel
- 6.Vet kleine souffléschaaltjes in, vul met het mengsel
- 7.Bak in de oven voor 15-20 minuten tot de soufflés zijn gerezen en goudbruin
Kaasfondue
20-25 minuten- 1.Rasp 400g Boeren Jong Belegen Kaas
- 2.Wrijf de binnenkant van een fonduepan in met een doorgesneden knoflookteen
- 3.Verwarm 300ml droge witte wijn in de pan op middelhoog vuur
- 4.Voeg de geraspte kaas geleidelijk toe terwijl je blijft roeren
- 5.Roer 1 eetlepel maizena gemengd met een beetje water erdoor voor een gladde saus
- 6.Serveer de fondue met stukjes brood en groenten om te dippen
Dit vonden andere klanten:
De Boeren Jong Belegen Kaas van de Arcadia Hoeve in Bodegraven biedt een unieke smaakbeleving. Gemaakt van melk van grasgevoerde koeien, die vrij grazen op de weiden rondom de hoeve, proef je de rijke traditie van vier generaties. De melk, vers en vol, geeft deze kaas zijn romige textuur en subtiele smaak.
Met zorg voor dieren en natuur brengt deze kaas het beste van het Groene Hart naar je bord. Perfect voor wie houdt van puur, eerlijk eten met een vleugje vakmanschap.
Ingrediënten
- gepasteuriseerde koemelk
- zout
- zuursel
- stremsel
- salpeter (E251)
- blindkristal (E509)
- kaaszout (535)
Allergenen
- melk
Voedingswaarden per 100 gram
- Vet36,0 G
- Zout1,8 G
- Koolhydraten0 G
- Suiker0 G
- Eiwitten24,0 G
- Energie (kJ)1.767,0 G
- Energie (kcal)422,0 G
- Verzadigd vet23,0 G
2026 © Eerlijk Eten