Logo EerlijkEten
Kalfstong
Kalfstong
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
ca. 900gram € 1,99 / 100 g

Actie, -28%Kalfstong

Delicate smaak, mals en veelzijdig; ideaal voor stoofschotels en koude schotels.

Op voorraad
€ 24,95
€
17,
95
Nu besteld is morgen in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt kalfstong bijzonder?

  • Smaakvolle Delicatesse

    De kalfstong biedt een unieke, zachte textuur en een rijke, volle smaak die perfect samengaat met diverse kruiden en specerijen. Het is een ware traktatie voor fijnproevers die op zoek zijn naar iets bijzonders.

  • Voedzaam Genot

    Rijk aan eiwitten en essentiële voedingsstoffen, biedt kalfstong een voedzame optie voor wie zijn dieet wil verrijken met hoogwaardige voedingswaarden zonder concessies te doen aan smaak.

  • Culinaire Veelzijdigheid

    Kalfstong kan op verschillende manieren worden bereid, van langzaam gestoofd tot gegrild, en past uitstekend in zowel traditionele als moderne gerechten, waardoor het een favoriet is in de keuken.

  • Traditionele Favoriet

    Al generaties lang gewaardeerd in diverse keukens wereldwijd, brengt kalfstong een stukje culinaire geschiedenis naar de tafel, met recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • Koken op laag vuur

    2-3 uur
    1. 1.Spoel de kalfstong grondig af onder koud water
    2. 2.Plaats in een grote pot met water, voeg zout en peper toe
    3. 3.Breng aan de kook en schuim de bovenkant af
    4. 4.Draai het vuur laag en laat 2-3 uur sudderen
    5. 5.Laat de tong iets afkoelen en verwijder het vel

  • In de oven

    2.5-3 uur
    1. 1.Verwarm de oven voor op 160°C
    2. 2.Plaats de kalfstong in een braadslede
    3. 3.Voeg groenten zoals wortel, ui en selderij toe
    4. 4.Giet bouillon over de tong zodat deze half onder staat
    5. 5.Dek af met aluminiumfolie en bak 2.5-3 uur in de oven
    6. 6.Laat de tong iets afkoelen en verwijder het vel

  • In de snelkookpan

    45-60 minuten
    1. 1.Spoel de kalfstong grondig af onder koud water
    2. 2.Plaats in de snelkookpan met water, zout en peper
    3. 3.Breng op druk volgens de instructies van de snelkookpan
    4. 4.Kook gedurende 45-60 minuten op middelhoge druk
    5. 5.Laat de stoom ontsnappen en verwijder het vel

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van kalfstong
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Kalfstong

Kalfstong is een delicatesse die bekendstaat om zijn zachte textuur en rijke smaak. Dit vleesproduct komt van jonge kalveren en wordt zorgvuldig bereid om zijn unieke eigenschappen te behouden. Onze kalfstong is afkomstig van kleinschalige Nederlandse boerderijen, waar de kalveren met zorg en aandacht worden grootgebracht. Deze boerderijen staan garant voor kwaliteit en authenticiteit, wat resulteert in een product dat zich onderscheidt door zijn verfijnde smaak en malsheid. De toewijding van onze boeren zorgt ervoor dat elke kalfstong een culinaire ervaring biedt die zowel traditioneel als bijzonder is.

Ingrediënten

  • rundvlees (tong)
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    16,0 G
  • Zout
    0,2 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    18,0 G
  • Energie (kJ)
    900,0 G
  • Energie (kcal)
    215,0 G
  • Verzadigd vet
    6,0 G

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.