Logo EerlijkEten
Stooflap Black Angus
Stooflap Black Angus
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
200gram € 4,97 / 100 g grasgevoerd

Stooflap Black Angus

Sappig en mals waanzinnig mooi gemarmerd rundvlees van Nederlandse grasgevoerde Black Angus runderen.

Op voorraad
€
9,
95
Nu besteld is morgen in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt stooflap black angus bijzonder?

  • Smaakexplosie

    De Black Angus Stooflap biedt een rijke, volle smaak die elke vleesliefhebber zal bekoren. Het malse vlees smelt op de tong en zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

  • Perfecte textuur

    Met zijn fijne marmering en zachte structuur is deze steak een genot om te bereiden en te eten. De textuur zorgt voor een sappige en malse hap bij elke snede.

  • Kwaliteitsvlees

    Geselecteerd van de beste Black Angus runderen, staat deze steak garant voor topkwaliteit. Het vlees is zorgvuldig gesneden om de beste smaak en textuur te behouden.

  • Veelzijdig koken

    Of je nu grillt, bakt of braadt, deze steak past zich moeiteloos aan elke kookstijl aan. Ideaal voor zowel snelle maaltijden als uitgebreide diners met vrienden en familie.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • Bakken in de pan

    8-10 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep droog met keukenpapier
    3. 3.Verhit olie in een pan op hoog vuur
    4. 4.Bak 3-4 minuten per kant
    5. 5.Laat 5 minuten rusten voordat je het serveert

  • Op de barbecue

    10-12 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep droog met keukenpapier
    3. 3.Verwarm de barbecue voor op hoge temperatuur
    4. 4.Grill het vlees 5-6 minuten per kant
    5. 5.Laat 5 minuten rusten voordat je het aansnijdt

  • In de oven

    20-25 minuten
    1. 1.Verwarm de oven voor op 180°C
    2. 2.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    3. 3.Dep droog met keukenpapier
    4. 4.Verhit olie in een ovenbestendige pan op hoog vuur en schroei het vlees aan beide kanten dicht
    5. 5.Plaats de pan in de oven en bak 15-18 minuten verder
    6. 6.Laat 5 minuten rusten voordat je opdient

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van stooflap black angus
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Stooflap Black Angus

De stooflap is een traditioneel en smaakvol stuk rundvlees, afkomstig uit de schouder of de bil van het dier. Dit deel staat bekend om zijn stevige structuur en rijke smaak, die bij langzame bereiding verandert in boterzacht en vol karakter. Onze stooflappen zijn bijzonder omdat ze uitsluitend afkomstig zijn van kleinschalige Nederlandse boerderijen, waar runderen met zorg en respect worden grootgebracht. Op deze boerderijen gaan ambachtelijke vakkennis en moderne inzichten hand in hand, wat resulteert in vlees van uitzonderlijke kwaliteit. Zo krijgt u een stooflap die niet alleen perfect is voor klassieke stoofgerechten, maar ook met aandacht voor dierwelzijn en natuur is geproduceerd.

Ingrediënten

  • rundvlees (Black Angus stooflap)
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    16,0 G
  • Zout
    0,2 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    20,0 G
  • Energie (kJ)
    921,0 G
  • Energie (kcal)
    220,0 G
  • Verzadigd vet
    6,0 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit en gezondheid

De voordelen van grasgevoerd vlees

Het natuurlijke voedingspatroon van koeien bestaat hoofdzakelijk uit gras. Hun spijsverteringssysteem is daarop afgesteld. Vlees uit de supermarkt komt van koeien die gemiddeld 1,5 kilo gras per dag eten. Dat is veel te weinig. De rest van hun voeding wordt aangevuld met maïs en soja. De koeien van EerlijkEten krijgen dagelijks 30 tot 40 kilo gras. Dat zorgt voor gezonde runderen en vlees van zeer hoge kwaliteit.

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.