300gram
scharrelvarken
Varkens Entrecôte
Sappig en mals varkensvlees met een rijke smaak, ook wel Ribroast genoemd, ideaal voor grillen of braden.
- Exclusief van Nederlandse boeren
- Eerlijk scharrelvarkensvlees
- Alles op voorraad, binnen 2 werkdagen in huis
- Diepgevroren voor lange houdbaarheid
Anderen bestelden ook:
Varkens Entrecôte EerlijkEten
Sappig Genot
Deze entrecote biedt een ongeëvenaarde sappigheid die elke hap tot een ware traktatie maakt. De marmering zorgt voor een rijke smaakbeleving die je smaakpapillen verwent.
Krachtige Smaak
De DUROC-ribroast staat bekend om zijn intense en volle smaak. Het vlees heeft een natuurlijke zoetheid en een subtiele nootachtige ondertoon die elke maaltijd naar een hoger niveau tilt.
Perfecte Textuur
Met een ideale balans tussen malsheid en stevigheid, biedt deze entrecote een voortreffelijke textuur. Elke snede smelt in de mond en zorgt voor een onvergetelijke eetervaring.
Authentieke Herkomst
Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde DUROC-varkens, staat deze entrecote garant voor kwaliteit en authenticiteit. De herkomst draagt bij aan de unieke smaak en textuur die je proeft.
Bereidingswijzen
Bakken in de pan
8-10 minuten- 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 2.Dep droog met keukenpapier
- 3.Verhit olie in een pan op hoog vuur
- 4.Kruid het vlees met zout en peper
- 5.Bak de entrecôte 3-4 minuten per kant
- 6.Laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie
Op de barbecue
10-12 minuten- 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 2.Dep droog met keukenpapier
- 3.Verhit de barbecue tot middelhoge temperatuur
- 4.Kruid het vlees met zout en peper
- 5.Grill de entrecôte 5-6 minuten per kant voor medium-rare
- 6.Laat 5 minuten rusten voordat je het serveert
In de oven
20-25 minuten- 1.Verwarm de oven voor op 200°C
- 2.Kruid de entrecôte met zout, peper, en knoflookpoeder
- 3.Verhit een ovenbestendige pan met olie op hoog vuur
- 4.Schroei het vlees 2 minuten per kant dicht
- 5.Plaats de pan in de oven en bak 10-15 minuten
- 6.Laat het vlees 5 minuten rusten vóór het aansnijden
Wie gaat de allereerste review schrijven?
De varkensentrecote DUROC, ook wel bekend als ribroast, is een sappig en smaakvol stuk vlees dat afkomstig is van het DUROC-varken. Dit ras staat bekend om zijn rijke marmering en malse textuur, wat zorgt voor een ongeëvenaarde smaakbeleving.
Ons vlees is uniek omdat het uitsluitend afkomstig is van kleinschalige Nederlandse boerderijen, waar de varkens met zorg en aandacht worden grootgebracht. Deze boerderijen hanteren traditionele methoden, wat resulteert in vlees van uitzonderlijke kwaliteit en smaak.
Ingrediënten
- varkensvlees100%
Voedingswaarden per 100 gram
- Vet17,0 G
- Zout0,2 G
- Koolhydraten0 G
- Suiker0 G
- Eiwitten21,0 G
- Energie (kJ)983,0 G
- Energie (kcal)235,0 G
- Verzadigd vet6,0 G
Waar komt het varkensvlees van EerlijkEten vandaan?
Vers en koel geleverd, voor maximale kwaliteit en houdbaarheid
Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.
Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.
Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.