Logo EerlijkEten
Hollandse Buffel Bitterballen
Hollandse Buffel Bitterballen
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
1.080gram € 1,85 / 100 g grasgevoerd

Actie, -17%Hollandse Buffel Bitterballen

Karaktervolle bitterbal met mals waterbuffelvlees. Verpakt per 36 stuks.

Op voorraad
€ 23,90
€
19,
95
Nu besteld is morgen in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt hollandse buffel bitterballen bijzonder?

  • Volle smaak

    De combinatie van romige ragout en grof draadjesvlees van waterbuffel zorgt voor een krachtige en rijke smaakbeleving. Elke hap biedt een stevige structuur en een herkenbaar, authentiek karakter.

  • Natuurlijke groei

    De dieren grazen vrij in uitgestrekte gebieden en eten vers gras. Deze rustige groei en natuurlijke voeding geven het vlees zijn diepe smaak en verfijnde kwaliteit.

  • Krokante bite

    Een goudbruine, krokante buitenkant met een smeuïge binnenzijde zorgt voor de perfecte balans tussen crunch en romigheid. Ideaal voor borrels, horeca en culinaire liefhebbers.

  • Unieke keuze

    Een verrassend alternatief voor traditionele varianten en daarmee een echte blikvanger op iedere kaart. Geschikt voor wie gasten iets bijzonders en onderscheidends wil serveren.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • Bevroren frituren (extra krokant)

    3 à 4 minuten op 180°C
    1. 1.Verwarm de friteuse voor op 180°C
    2. 2.Voeg de bitterballen bevroren toe aan de hete olie.
    3. 3.Frituur 3 à 4 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
    4. 4.Haal ze uit de friteuse en laat kort uitlekken.
    5. 5.Serveer direct voor de beste bite en volle smaak.

  • Ontdooid frituren (extra smeuïg)

    2 à 3 minuten op 180°C
    1. 1.Laat de bitterballen volledig ontdooien in de koelkast.
    2. 2.Verwarm de friteuse voor op 180°C.
    3. 3.Frituur ongeveer 3 minuten tot ze mooi goudbruin zijn.
    4. 4.Laat kort uitlekken voor het serveren.
    5. 5.Serveer direct voor een perfect romige binnenkant en krokante buitenzijde.

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van hollandse buffel bitterballen
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Hollandse Buffel Bitterballen

De waterbuffel bitterbal combineert een romige, smaakvolle ragout met stevig en mals draadjesvlees van hoge kwaliteit. Het vlees blijft zichtbaar in de vulling en geeft iedere bitterbal een robuuste structuur en een volle, uitgesproken smaak die direct herkenbaar is.

De waterbuffels leven grotendeels vrij in natuurgebieden waar zij grazen op vers gras en bijdragen aan het landschap. Door deze natuurlijke leefwijze groeit het vlees rustig en ontwikkelt het een pure, authentieke smaak. Een ambachtelijke bitterbal die iedere borrel naar een hoger niveau tilt.

Ingrediënten

Water, Paneermeel (tarwebloem, gist, zout), Gekookt draadjes-rundvlees (buffelvlees), Tarwebloem, Margarine (plantaardige oliën en vetten (palmolie, raapolie), water, zout, emulgator E471, citroensap, vitamine A, vitamine D3), Ui, Battermix (sojabloem, zetmeel (tarwe), tarwebloem, erwteneiwit, verdikkingsmiddel E466 E415 E412, mineraalzout E508, geleermiddel E407a, zout, peulvruchten), Runder gelatine, Bouillon (soja), Mononatrium glutamaat (E621), Maïszetmeel, Dextrose, Maltodextrine, Zonnebloemolie, Antiklontermiddel E551, Gemodificeerd zetmeel, Glycerol triacetaat E1518, Methylcellulose E461, Kruiden en specerijen

Allergenen

  • Tarwe
  • Gluten
  • Soja
  • Melk
  • Mosterd
  • Selderij
  • Sesam

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    7,4 G
  • Zout
    1,2 G
  • Koolhydraten
    18,7 G
  • Suiker
    0,2 G
  • Eiwitten
    6,8 G
  • Energie (kJ)
    708,0 G
  • Energie (kcal)
    168,0 G
  • Verzadigd vet
    3,8 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit en gezondheid

De voordelen van grasgevoerd vlees

Het natuurlijke voedingspatroon van koeien bestaat hoofdzakelijk uit gras. Hun spijsverteringssysteem is daarop afgesteld. Vlees uit de supermarkt komt van koeien die gemiddeld 1,5 kilo gras per dag eten. Dat is veel te weinig. De rest van hun voeding wordt aangevuld met maïs en soja. De koeien van EerlijkEten krijgen dagelijks 30 tot 40 kilo gras. Dat zorgt voor gezonde runderen en vlees van zeer hoge kwaliteit.

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.