Logo EerlijkEten
Black Angus Bavette - Sappig en mals waanzinnig mooi gemarmerd rundvlees van Nederlandse grasgevoerde Black Angus runderen,…
Black Angus Bavette
Black Angus Bavette
Toevoegen
€ 7,49 / 100 g grasgevoerd

Black Angus Bavette

Sappig en mals waanzinnig mooi gemarmerd rundvlees van Nederlandse grasgevoerde Black Angus runderen, ook bekend als flank steak.

Tijdelijk uitverkocht
€
29,
95
400 gram
Voorrang krijgen
Hoor als eerste wanneer dit product op voorraad is
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt black angus bavette bijzonder?

  • Smaakexplosie

    De Black Angus Bavette biedt een rijke, volle smaak die elke vleesliefhebber zal bekoren. Het malse vlees smelt op de tong en zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

  • Perfecte textuur

    Met zijn fijne marmering en zachte structuur is deze steak een genot om te bereiden en te eten. De textuur zorgt voor een sappige en malse hap bij elke snede.

  • Kwaliteitsvlees

    Geselecteerd van de beste Black Angus runderen, staat deze steak garant voor topkwaliteit. Het vlees is zorgvuldig gesneden om de beste smaak en textuur te behouden.

  • Veelzijdig koken

    Of je nu grillt, bakt of braadt, deze steak past zich moeiteloos aan elke kookstijl aan. Ideaal voor zowel snelle maaltijden als uitgebreide diners met vrienden en familie.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • Bakken in de pan

    8-10 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep droog met keukenpapier
    3. 3.Verhit olie op hoog vuur
    4. 4.Bak 3-4 minuten per kant
    5. 5.Laat 5 minuten rusten

  • Op de barbecue

    10-12 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep droog met keukenpapier
    3. 3.Verwarm de barbecue tot middelhoog vuur
    4. 4.Grill 5-6 minuten per kant
    5. 5.Laat 5 minuten rusten

  • In de oven

    20-25 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Verwarm de oven voor op 180°C
    3. 3.Kruid het vlees naar smaak
    4. 4.Bak het vlees eerst kort aan in een hete pan
    5. 5.Plaats in de oven voor 15-20 minuten
    6. 6.Laat 5 minuten rusten

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van black angus bavette
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Black Angus Bavette

De Black Angus Bavette is een smaakvol en karaktervol stuk rundvlees, afkomstig uit de vang (onderbuik) van het dier. Dit deel staat bekend om zijn grove structuur en volle, diepe vleessmaak. Onze Bavette is bijzonder omdat het uitsluitend afkomstig is van kleinschalige Nederlandse boerderijen, waar de runderen met zorg en aandacht worden grootgebracht. Deze boerderijen combineren ambachtelijke tradities met moderne inzichten, wat resulteert in een stuk vlees van uitzonderlijke kwaliteit. Zo krijgt u een Bavette die niet alleen rijk is van smaak, maar ook met vakmanschap en respect voor dier en natuur is geproduceerd.

Ingrediënten

  • Black Angus bavette
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    6,0 G
  • Zout
    0,1 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    22,0 G
  • Energie (kJ)
    603,0 G
  • Energie (kcal)
    144,0 G
  • Verzadigd vet
    2,3 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit en gezondheid

De voordelen van grasgevoerd vlees

Het natuurlijke voedingspatroon van koeien bestaat hoofdzakelijk uit gras. Hun spijsverteringssysteem is daarop afgesteld. Vlees uit de supermarkt komt van koeien die gemiddeld 1,5 kilo gras per dag eten. Dat is veel te weinig. De rest van hun voeding wordt aangevuld met maïs en soja. De koeien van EerlijkEten krijgen dagelijks 30 tot 40 kilo gras. Dat zorgt voor gezonde runderen en vlees van zeer hoge kwaliteit.

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.