Logo EerlijkEten
Gemarineerde Entrecôte Truffel - Luxe zwarte truffel en mals grasgevoerd rundvlees in perfecte harmonie.
Gemarineerde Entrecôte Truffel
Gemarineerde Entrecôte Truffel
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
€ 3,80 / 100 g grasgevoerd

Gemarineerde Entrecôte Truffel

Luxe zwarte truffel en mals grasgevoerd rundvlees in perfecte harmonie.

Op voorraad
€
9,
50
250 gram
Nu besteld is maandag in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt gemarineerde entrecôte truffel bijzonder?

  • Exclusieve Smaak

    De uitgesproken aroma's van zwarte truffel versterken de natuurlijke smaak van grasgevoerd rundvlees en zorgen voor een luxe culinaire ervaring bij iedere bereiding.

  • Volle Structuur

    De fijne vetdooradering van entrecote houdt het vlees sappig en mals, waardoor het uitstekend geschikt is voor bakken, grillen en barbecueën.

  • Ambachtelijk Gemarineerd

    De zorgvuldig ontwikkelde marinade trekt diep in het vlees en zorgt voor een rijke smaakbalans met aardse tonen en een elegante afdronk.

  • Nederlandse Kwaliteit

    Afkomstig van kleinschalige Nederlandse boerderijen waar met aandacht wordt gewerkt aan rundvlees met een authentiek karakter en uitstekende smaak.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • Bakken in de pan

    6-8 minuten
    1. 1.Laat de entrecôte 30 minuten op kamertemperatuur komen.
    2. 2.Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op hoog vuur.
    3. 3.Bak het vlees 3 minuten aan één kant tot het bruin is.
    4. 4.Draai het vlees om.
    5. 5.Bak de andere kant nog 3 tot 4 minuten voor een medium resultaat.
    6. 6.Haal het vlees uit de pan en laat het 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.

  • Op de barbecue

    8-10 minuten
    1. 1.Zorg voor een goed voorverwarmde barbecue met een direct en indirect gedeelte.
    2. 2.Gril de entrecôte eerst 2 minuten per kant boven het directe vuur voor een mooie korst.
    3. 3.Verplaats het vlees naar de indirecte zone van de barbecue.
    4. 4.Sluit de deksel en laat het vlees nog 4 tot 6 minuten garen.
    5. 5.Haal de entrecôte eraf en laat deze verpakt in folie rusten voor het aansnijden.

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van gemarineerde entrecôte truffel
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Gemarineerde Entrecôte Truffel

Deze gemarineerde entrecote met zwarte truffel brengt het beste van grasgevoerd rundvlees en de intense, aardse smaak van zwarte truffel samen. Entrecote staat bekend om zijn fijne vetdooradering, wat zorgt voor een sappige structuur en een volle vleessmaak. De marinade met zwarte truffel geeft het vlees een exclusief karakter en een verfijnde diepgang. Ons rundvlees is afkomstig van kleinschalige Nederlandse boerderijen, waar kwaliteit en vakmanschap vooropstaan. Ideaal voor liefhebbers van bijzondere smaken van restaurantkwaliteit.

Ingrediënten

Rundvlees (95%), Koolzaadolie, Zeezout, Kruiden, Truffelolie (6,0%), Olijfolie (verfijnd), Aroma's, Witte truffel, Palmvet, Zwarte truffel (1,0%), Kruidenextracten

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    8,5 G
  • Zout
    0,1 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    23,0 G
  • Energie (kJ)
    691,0 G
  • Energie (kcal)
    165,0 G
  • Verzadigd vet
    3,5 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit en gezondheid

De voordelen van grasgevoerd vlees

Het natuurlijke voedingspatroon van koeien bestaat hoofdzakelijk uit gras. Hun spijsverteringssysteem is daarop afgesteld. Vlees uit de supermarkt komt van koeien die gemiddeld 1,5 kilo gras per dag eten. Dat is veel te weinig. De rest van hun voeding wordt aangevuld met maïs en soja. De koeien van EerlijkEten krijgen dagelijks 30 tot 40 kilo gras. Dat zorgt voor gezonde runderen en vlees van zeer hoge kwaliteit.

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.