Logo EerlijkEten
3 reviews
Koffiebonen Yellow Bourbon - Koffie van absolute topkwaliteit, ruim 15 minuten slow roasted voor de meest volle, intense sma…
Koffiebonen Yellow Bourbon
Koffiebonen Yellow Bourbon
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
€ 2,83 / 100 g

Koffiebonen Yellow Bourbon

Koffie van absolute topkwaliteit, ruim 15 minuten slow roasted voor de meest volle, intense smaak (2/5).

Op voorraad
€
28,
25
1.000 gram
Nu besteld is morgen in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt koffiebonen yellow bourbon bijzonder?

  • Zonnige oorsprong

    Deze zeldzame bonen groeien op grote hoogte in Brazilië, waar ze onder ideale weersomstandigheden langzaam rijpen tot een prachtige goudgele kleur. De natuurlijke omgeving geeft de bes een uniek karakter met veel diepgang en verfijnde nuances.

  • Rijke smaak

    Ontdek een verfijnd smaakprofiel vol tonen van karamel en geroosterde amandelen. Elke slok onthult een zijdezachte textuur met een subtiele zoetheid die blijft hangen. Een ideale keuze voor wie houdt van een gebalanceerde kop zonder enige zure bijsmaak.

  • Eerlijke oogst

    Wij werken nauw samen met kleinschalige boeren die met passie en ambacht voor hun plantages zorgen. Door de selectieve plukmethode garanderen we dat alleen de allerbeste bessen in jouw zak terechtkomen, wat zorgt voor een superieure kwaliteit in elk kopje.

  • Verse branding

    Onze koffie wordt in kleine batches gebrand om de natuurlijke aroma's en de typerende volle body optimaal te behouden. Dit zorgvuldige proces zorgt voor een gelijkmatige ontwikkeling die de complexiteit van de boon volledig tot haar recht laat komen.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • French Press

    5-8 minuten
    1. 1.Maal de Koffiebonen Yellow Bourbon tot een grove maling
    2. 2.Verwarm water tot net onder het kookpunt
    3. 3.Doe 1 gram koffie per 15 ml water in de French Press
    4. 4.Giet het hete water over de koffie
    5. 5.Roer een paar seconden
    6. 6.Plaats het deksel en laat 4 minuten trekken
    7. 7.Druk de plunger langzaam naar beneden

  • Espresso Machine

    2-3 minuten
    1. 1.Maal de Koffiebonen Yellow Bourbon tot een fijne maling
    2. 2.Vul de portafilter met 18-20 gram gemalen koffie
    3. 3.Druk de koffie gelijkmatig aan met een tamper
    4. 4.Plaats de portafilter in de machine
    5. 5.Start de extractie en wacht tot je 30-40 ml hebt gezet

  • Filter Koffie

    4-6 minuten
    1. 1.Maal de Koffiebonen Yellow Bourbon tot een medium maling
    2. 2.Plaats een papieren filter in de dripper
    3. 3.Spoel het filter met heet water
    4. 4.Doe gemalen koffie in de dripper, gebruik ongeveer 60 gram per liter water
    5. 5.Giet water langzaam in cirkels over de koffie
    6. 6.Laat de koffie doordruppelen, dit duurt ongeveer 4 minuten

Reviews

Dit vonden andere klanten van koffiebonen yellow bourbon

5.0
3 reviews

Samenvatting

Wisselend
Wat klanten waarderen
  • Uitstekende smaak en kwaliteit
  • Goede nasmaak
Aandachtspunten
  • Cups zijn lastig te penetreren door apparaat

Samenvatting van 3 reviews, automatisch gegenereerd.

  • MM

    Marlie

    Geverifieerd
    Heerlijke koffie met fantastische nasmaak

    Ik vind het echt een heerlijke koffie met een fantastische nasmaak die nog lang rond blijft hangen. Geweldig gewoon!

  • GT

    Guus

    Geverifieerd
    Echt geweldige koffie van topkwaliteit

    Wat een goede koffie! Je proeft gewoon dat het echt hele goede bonen zijn. Geen standaard supermarktspul, maar échte kwaliteitskoffie. Ga deze zeker vaker bestellen en raad iedereen aan dit ook te doen!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Over dit product

Meer over Koffiebonen Yellow Bourbon

EerlijkEten is trots samen te werken met de gerenommeerde koffieboederij Vila Boa in Brazilië. De omstandigheden op de boerderij zijn uitstekend, zowel voor het personeel als voor de omgeving en natuur, waardoor van een echte eerlijke kringloop gesproken kan worden.

Als gevolg zijn hun koffiebonen zijn van absolute topkwaliteit. Met een score van 87 van de 100 op de internationale index van topkoffiesoorten mogen onze slow roasted (dus langzaam geroosterde) Yellow Bourbon 100% Arabica koffiebonen zich met recht "een der beste ter wereld" noemen. Ter vergelijking: de gemiddelde koffie in de supermarkt scoort vaak niet meer dan 60.

De Yellow Bourbon 100% Arabica van EerlijkEten is single origin, wat wil zeggen dat alle bonen van één enkele boerderij komen in het district Minas Gerais in Brazilië.

In Nederland worden de bonen vervolgens door de Nederlandse ambachtelijke koffiebrander, Marc Steenhuis, langzaam geroosterd - oftewel "slow roasted". Onze bonen worden ruim 15 minuten geroosterd, waardoor de smaak dieper, voller, en intenser is dan bij meer machinale of grootschalige koffieproductie die niet meer dan 3 minuten roosteren.

Probeer het ook... en je wil nooit meer anders!