Logo EerlijkEten
Texelaar Lamsbiefstuk
Texelaar Lamsbiefstuk
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
250gram € 51,80 / kg

ActieTexelaar Lamsbiefstuk

Malse Texelaar lamsbiefstuk met verfijnde smaak, perfect voor kort bakken.

Op voorraad
12,
95
€
11,
01
Nu besteld is maandag in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt texelaar lamsbiefstuk bijzonder?

  • Extra mals

    Lamsbiefstuk staat bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en fijne structuur. Door de zachte vezel en het malse karakter is dit stuk perfect om kort te bakken, waardoor het vlees sappig blijft en een verfijnde smaak behoudt.

  • Verfijnde smaak

    Het Texelaar ras zorgt voor een herkenbare, volle smaak die lamsliefhebbers direct waarderen. De natuurlijke smaak komt het best tot zijn recht wanneer het vlees rosé wordt bereid met eenvoudige kruiden.

  • Topkwaliteit

    Het vlees is afkomstig van het Texelaar ras en wordt zorgvuldig geselecteerd voor een constante kwaliteit. Dankzij de herkomst van kleinschalige Nederlandse boerderijen ontstaat een pure smaak en mooie structuur.

  • Snel te bereiden

    Lamsbiefstuk is ideaal voor een snelle bereiding. In enkele minuten bakken in de pan of grillen is voldoende om een sappig en smaakvol resultaat te krijgen. Perfect voor een luxe maaltijd zonder lange bereidingstijd.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • Bakken in de pan

    8-10 minuten
    1. 1.Haal de lamsbiefstuk 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep het vlees droog met keukenpapier
    3. 3.Verhit olie in een koekenpan op hoog vuur
    4. 4.Bak de lamsbiefstuk 3-4 minuten per kant voor medium-rare
    5. 5.Laat het vlees 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je het serveert

  • Op de barbecue

    10-12 minuten
    1. 1.Verwarm de barbecue tot middelhoge hitte
    2. 2.Haal de lamsbiefstuk 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    3. 3.Dep droog met keukenpapier en bestrijk licht met olie
    4. 4.Grill de lamsbiefstuk ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium-rare
    5. 5.Laat het vlees 5 minuten rusten alvorens aan te snijden

  • In de oven

    15-18 minuten
    1. 1.Verwarm de oven voor op 180°C
    2. 2.Haal de lamsbiefstuk 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    3. 3.Verhit een ovenbestendige pan met olie op hoog vuur
    4. 4.Braad de lamsbiefstuk 2 minuten per kant aan
    5. 5.Zet de pan in de oven en bak verder gedurende 10-14 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid
    6. 6.Laat de lamsbiefstuk 5 minuten rusten alvorens te serveren

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van texelaar lamsbiefstuk
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Texelaar Lamsbiefstuk

Texelaar lamsbiefstuk is een bijzonder mals en verfijnd stuk lamsvlees dat wordt gesneden uit het mooiste deel van het lam. Dit stuk staat bekend om zijn zachte structuur en subtiele, volle smaak. Doordat het vlees weinig vet bevat blijft het toch sappig wanneer het kort wordt gebakken in de pan of gegrild. Het Texelaar ras staat bekend om zijn karakteristieke smaak en hoge kwaliteit. Onze lammeren komen van kleinschalige Nederlandse boerderijen waar vakmanschap en aandacht voor kwaliteit centraal staan. Ideaal voor een luxe en smaakvolle maaltijd.

Ingrediënten

  • lamsvlees
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    4,0 G
  • Zout
    0,2 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    20,0 G
  • Energie (kJ)
    486,0 G
  • Energie (kcal)
    116,0 G
  • Verzadigd vet
    1,2 G

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.