Palmesteyn Chateaubriand
Exclusief en uitzonderlijk mals rundvlees voor een verfijnd diner
Anderen bestelden ook
Kenmerken
Wat maakt palmesteyn chateaubriand bijzonder?
Uitzonderlijk Mals
Chateaubriand wordt gesneden uit het dikste gedeelte van de ossenhaas en staat bekend om zijn uitzonderlijke malsheid, fijne structuur en zachte bite bij iedere hap.
Culinaire Klasse
Deze exclusieve snede is bij uitstek geschikt voor een bijzonder diner. Bereid hem mooi rosé en serveer in royale plakken voor een verfijnde steakbeleving aan tafel.
Grasgevoerd Rundvlees
De runderen van Palmesteyn grazen op ruime weides in de Betuwe, waar gras, kruiden en bloemen het grootste deel van hun voeding vormen en ze volop buiten kunnen leven.
Betuwse Herkomst
Op Landgoed Palmesteyn krijgen de runderen veel ruimte om zoveel mogelijk volgens hun natuurlijke ritme op te groeien, waarbij de kalveren langdurig bij hun moeder blijven.
Reviews
Wie schrijft de eerste review?
Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!
Over dit product
Meer over Palmesteyn Chateaubriand
De Palmesteyn Chateaubriand is een exclusieve snede uit het dikste deel van de ossenhaas en behoort tot de meest malse delen van het rund. Het vlees heeft een bijzonder fijne structuur, zachte bite en elegante rundvleessmaak. Dit grasgevoerde rundvlees komt van Landgoed Palmesteyn in de Betuwe, waar de runderen volop ruimte krijgen en zo natuurlijk mogelijk opgroeien. Ze grazen tussen gras, kruiden en bloemen en de kalveren blijven langdurig bij hun moeder. Een bijzonder stuk rundvlees voor een culinair diner.
Herkomst
Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?
Kwaliteit en gezondheid
De voordelen van grasgevoerd vlees
Het natuurlijke voedingspatroon van koeien bestaat hoofdzakelijk uit gras. Hun spijsverteringssysteem is daarop afgesteld. Vlees uit de supermarkt komt van koeien die gemiddeld 1,5 kilo gras per dag eten. Dat is veel te weinig. De rest van hun voeding wordt aangevuld met maïs en soja. De koeien van EerlijkEten krijgen dagelijks 30 tot 40 kilo gras. Dat zorgt voor gezonde runderen en vlees van zeer hoge kwaliteit.
Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.
Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.
Bezorging
Vers en koel geleverd
Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.
Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.
Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.